Kuřecí fazolkové otýpky
4 porce Drůbeží maso 12 názorů
Suroviny
- 4 kuřecí prsní řízky
- 4 lžičky krenexu
- cca 40 ks dlouhých zelených fazolek
- 4 stroužky česneku
- pepř
- sůl
- olivový olej
- máslo
- hladká mouka
- horký vývar
- 100 ml bílého vína
Postup přípravy receptu
Maso do tenka naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme krenexem. Na každý plátek položíme asi 10 fazolek tak, aby po stranách vyčnívaly, stočíme a upevníme jehlou.
V pánvi rozehřejeme olej a máslo a otýpky zprudka opečeme dozlatova. Přidáme 3 stroužky nasekaného česneku, necháme ho rozvonět a zalijeme horkým vývarem asi do třetiny výšky masa. Přiklopíme a vložíme do trouby, rozehřáté na 200°C. Po patnácti minutách odkryjeme případně podlijeme ještě trochou vývaru a odkryté 10 minut dopékáme.
Maso udržujeme teplé a vývar vydusíme na tuk. Zalijeme vínem, necháme zprudka odpařit a zasypeme asi dvěma lžícemi hladké mouky. Prosmahneme, zalijeme horkým vývarem, přidáme zbylý stroužek česneku, utřený se solí a necháme asi 25 minut provářet.
Dochutíme solí, pepřem a případně sójovou omáčkou.
Poznámka
Do omáčky jsem přidala polovinu zbylé červené cibule, díky níž získala tmavou barvu.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 704 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí fazolkové otýpky
-
Moc krásný recept a příloha se mi také velice líbí
+16
-
Moc všem děkuji a doufám, že někdo vyzkouší
.
gurtlerova: Je to kuskus s nadrobno nakrájeným pórkem. -
Vypadá to výborně, jen se zeptám - copak to k tomu máte za přílohu? Kuskus s cibulkou...? Bodík..
-
Krasne to mas
... -
Dobrý nápad
+ -
super recept
-
Bezva recept
+7 -
To to tu nemohlo být před 12.?
, všechno mám, jen jsem dělala úplně něco jiného z toho kuřecího 
S tou červenou cibulí taky pracuju v teplé kuchyni ráda, i když se prý hodí víc na studenou, ale my ji máme rádi ve směsi bílou nebo žlutou -
nadherny recept....
1-64-64-exact.jpg "pipre")
