Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Vepřové ocásky v pikantní marinádě

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 180 min Doba tepelné úpravy: 180 min

180 min (180 min tepelná úprava)

Vepřové ocásky v pikantní marinádě, Vepřové ocásky v pikantní marinádě(se zářením sluníčka do talíře)
Vepřové ocásky v pikantní marinádě(se zářením sluníčka do talíře)
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 26

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 817 kJ /
1 151 kcal
Bílkoviny19,66 g
Tuky32,81 g
Vláknina44,45 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 1,40 g
Sůl3,15 g
Sacharidy132,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ocásky opláchneme a trochu pokrátíme o kostnaté konečky, které nevyhodíme, ale necháme např. k přípravě huspeniny apod. Krok 2: Takto připravené maso vložíme do hlubší zapékací mísy, zalijeme marinádou se shora umíchaných surovin a dáme přikryté (nejlépe přes noc) uležet do lednice. Krok 3: Poté si na pánvi rozehřejeme olej s máslem a ocásky, ze kterých jsme nožem marinádu setřeli, prudce ze všech stran opečeme. Krok 4: Ocásky poskládáme nazpět do zapékací mísy k marinádě a mírně osolíme. Krok 5: Výpek na pánvi zalijeme 250ml červeného vína, vše nalijeme na opečené ocásky a přikryté druhým dílem zapékací mísy nebo alobalem, vložíme do předehřáté trouby. Krok 6: Pečeme na středním stupni doměkka (já jsem pekla v plynové troubě přibližně 2,5hodiny). Pokud se nám bude zdát, že se tekutina hodně vypéká, můžeme malinko podlít horkou vodou. Hotová, vypečená šťáva je ale chutnější bez podlití. Krok 7: Hotové ocásky podáváme přelité výpekem. Jako příloha se hodí buď na suché pánvi opečené kanápky z bílého pečiva, ale velice chutné jsou stejným způsobem opečené plátky bramborového knedlíku.
Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 5. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Na vepřové ocásky jsem narazila čistě náhodou a hned u pultu mi začalo šrotit v hlavě, co by se z nich dalo připravit a jaké suroviny mám doma.

Na finančně nenáročném jídle jsme si moc pochutnali a protože jsem zde nenašla nic až tak moc podobného, tak Vám přidávám pro inspiraci podobné dobrůtky a i tu mou:-)

Pro ty z Vás, kterí nejsou nějací cimprlichové, co se stolování týče, přidávám jednu“čuňárníčku“. Teplé maso z ocásků nožíkem oberte od kosti, vložte do výpeku, malinko prohřejte a baštěte jen tak přímo ze zapékací mísy. Rohlíkem, který v tomto případě nemusí být ani osmahnutý nabírejte socík a vychutnávejte-vřele doporučuji:-) My jsme si takto pochutnali na druhém kole.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (62× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (26 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové ocásky v pikantní marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pnP

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové ocásky v pikantní marinádě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1pnP

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (26)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Liska741 Liska741 19. 9. 2013 18:25
V ledničce mám pěkné 3 kousky, krásně masitých ocásků .. zítra jdu pro víno :-) .. díky za tip: yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 5. 2013 19:24
danielle72::-D:-K

danielle72 danielle72 17. 5. 2013 22:30
Přiznávám se, přidala jsem ho i bez dovolení:-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 5. 2013 22:28
danielle72::-Da když Ti napíšu,že smíš,pak mi ho přidáš:-?;-):-D:-DAle nemusíš,mě stačí hezký komentík:-*Dani,děkuji:-K:-K

danielle72 danielle72 17. 5. 2013 21:54
:-K:-K:-K Jak to, že mi tahle krása utekla? :-O Sedím tu poslední dobou každou chvilku... Smím přidat 14. bod?;-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 5. 2013 21:50
Děvčata,veké díky:-*:-K:-K

jarka skrobakova 17. 5. 2013 14:59
To bude veliká dobrota, já bych si tak s chutí nabrala Aničko, máš to super jako vždy

magdalenka magdalenka 16. 5. 2013 19:50
ivulinka: súhlasím.

ivulinka ivulinka 16. 5. 2013 19:47
Opět pohádka na talíři v podání naší Aničky:yes:

zizala zizala moderátorka 16. 5. 2013 16:20
A jeje, tohle mi nějak uniklo :-8 Podle ingrediencí dobrota :-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 5. 2013 14:54
spagetka:Ladi,ale bylo to v pátek:-)Jestli je neseženeš,tak neplakej;-)Taková flákota z krkovičky v této marinádě bude určitě ještě lepší:-p:-DMňam:-pJinak díky:-K

spagetka spagetka 16. 5. 2013 14:47
Anna Kocikova: no cooo, jsou tam vocásky tak do vepřového nacpem vepřové :-D:-D:-D:-D, teď vážně. Říkáš v Lídlu? Hm, mrknu, líbí :yes::yes::yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 16. 5. 2013 14:41
Děkuji za bodíky a hlavně za milé komentáře,které mě vždy moc potěší:-K:yes:
Na ocásky jsem narazila v Lidlu a to čistě náhodou:-)Dokud jsem neznala Toprecepty,je docela možné,že jsem je v obchodě míjela bez povšimnutí:-8Protože vím,že tady mají děvčata recepty z nich,tak mě ťukla do oka cedulka s názvem a přijatelnou cenou 35,-/kg;-)
Andrejko,já už to raději ani neřeším;-)Přidala jsem dva,kde byl zázvor a o ostatní se už postarali jiní:-D:-D

Bibinka Bibinka 16. 5. 2013 08:18
Aničko, jéjej ocásky, taková ňamka, hned bych si je dala, ale kde je sehnat, to musí být fakt štěstí. Máš krásně lákavý sosík s pěknou barvou. Dávám ti krásný 10.bod:yes:

Dana61 16. 5. 2013 06:44
úžasné, to je zase nářez:yes::-D

Načíst další komentáře (11)
Načíst další komentáře (96)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové ocasky recept, veprove ocasky, vepřový ocásek, recepty vepřové ocásky, vepřový ocásek recepty, vepřové ocásky recepty, recept na vepřové ocásky, vepřový ocásek recept, recept na vepřový ocásek, recept vepřové ocasky, vepřové ocásky vařené, vepřové ocásky-recepty, marinované vepřové ocásky, recepty - vepřové ocásky, příprava vepřových ocásků, jak připravit vepřové ocásky, recept z vepřových ocásků, recepty vepřový ocásek, recepty z vepřového ocasku, vepřové ocásky cena

Suroviny:
ocas vepřový, víno červené, zázvor čerstvý, česnek, omáčka chilli sladká, marmeláda rybízová, hořčice kremžská, rozmarýn, olej, máslo, víno červené, sůl

Přidat fotografie receptu