Pekingské placky a kuřecí špízy

mia2404 Kuchařka: mia2404

Drůbeží maso 8 názorů

Suroviny

Kuřecí špízy:
4 plátky kuřecího masa (nemusí to být kuřecí)
plátky slaniny (Oravská)
grilovací koření
olej
Pekingské placky:
500 g kuřecího masa
3 celá vajíčka
3 cibule
3 stroužky česneku
3 polévkové lžíce bramborového škrobu
2 polévkové lžíce kečupu
1 polévková lžíce sojové omáčky
2 polévková lžíce oleje
1 čajová lžička sladké mleté červené papriky
2 polévková lžička strouhanky
sůl
Vegeta
pepř dle chuti
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Špízy: Mäso umyjeme, osušíme, vyklepeme, nakrájame na dlhšie pásiky. Olej vymiešame s grilovacim korením a natierame mäso. Naň položíme slaninu, stočíme do závitkov a napichneme na kovové ihly ( ja som nemala, tak prišli na rad bambusové špajdle ). Závitky grilujeme asi 20 min ( na panvicu stačí 1 polévková lžíce oleja ).

  2. Placky: Umyté, osušené mäso pokrájame na malé kocôčky alebo pásiky, ochutíme s korením, soľou, pridáme vajcia, cibuľu, roztlačený cesnak, zemiakový škrob, sójovú omáčku, olej, mletou papriku, vegetu, strúhanku. Premiešame a dáme na 2 hodiny do chladničky.

  3. Z masy odoberáme lyžicou a na rozohriatom oleji vyprážame placky. Podáváme zo zemiakmi a šalátom.

Poznámka

Recepty mám z Dobrého jedla (len som troška upravila ).

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pekingské placky a kuřecí špízy

Tématické fráze: pekingske kureci maso pekingské maso pekingské placičky pekinske placičky pekinské placky pekingská omáčka pekingsképlacky pekinkske placky recept na pekynske placky pekingské maso recept pekinske placičky pekingska omáčka recept pekingský placek peginská omáčka recept pekindske zelí recepty pekindske placky pekinske platky pekynske kureci placky pekingské placičky maso kurecí placky

Zapomněl/a jsem heslo