Čertovská štika
Suroviny
- štika
- hladká mouka
- sůl
- Harissa
- rybí vývar asi 200 ml
- plátek másla
- strouhaná mrkev s celerem - 1 miska
- strouhaný sýr - 1 miska
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Vyfiletovanou štiku naporcujeme, osolíme a poprášíme hladkou moukou.
Opečeme na rozpáleném oleji z obou stran.
Takto opečené porce jemně potřeme Harissou, na kterou dáme vrstvu strouhané mrkve a celeru.
Do pekáčku dáme rybí vývar a plátek másla.
Připravené porce dáme zapéct do trouby na 200°C přibližně na 15 minut. Při pečení podléváme jednotlivé porce vývarem.
Poté dáme na každou porci strouhaný sýr, přepneme troubu na gril a pokrm ještě 5 minut grilujeme. Podáváme s pečivem, bramborem, nebo jinou přílohou, kterou máme rádi.
Poznámka
Pokud nemáte rybí vývar, podlejte pouze vodou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Čertovská štika
-
cardanka:hlavně asi ty chilli papričky
-
Hani
opět jeden z báječných receptů na rybku.
Přemýšlela jsem a hledala čím nahradit Harissu...
(římský kmín, chilli paprička, česnek, olivový olej a koriandr) a za vyzkoušení to stojíděkuji za prima tip a bodík letí -
Štika je výborná rybka
-
Pěkná rybka
-
no tééda... to je parádička štiková, zdravím, paní Bavlníková
-
Krásný receptík
+1 -
Ó Hani, to je krása!!! Když já ty rybky mám tak ráda
-
Ryby-to je moje
, ostré-to je moje, takže z toho musí vzniknout ...+1 -
Hani to je určitě pochoutka
-
Bibinka: Je dost ostrá
, protože mám Harissu dovezenou z coziny...a to jsem ji potřela opravdu jen malinko. Naštěstí má Honza ostré rád -
Hani, mám v mrazáku štiku, velkou jako malé sele a pořád nevím jak jí udělám, tak že by byla čertovská
je to dost možný, alespoň její půlka. Dávám ti 5.bod -
To je lákavá rybička!
-
Sympatická rybička
-
Hani, rybičky v jakémkoli množství
