Pistáciové kostky
Doba přípravy: 30min. 16 kusů Moučníky , Řezy 18 názorů
Suroviny
- 140 g loupaných nesolených pistácií
- 75 g mléčné čokolády (nalámané)
- 200 g třtinového cukru
- špetka soli
- 200 g másla
- 3 vejce
- 200 g hladké mouky
- 2 lžičky prášku do pečiva
- 100 ml mléka
- Krém:
- 125 g čokolády
- 150 g zakysané smetany
- nasekané pistácie na posypání
Postup přípravy receptu
Čtvercovou formu o hraně 20 cm vyložte papírem na pečení.
V kuchyňském robotu promixujte najemno nasekaných 125 g pistácií, 75 g čokolády a polovinu cukru. Přesypte do mísy, přidejte máslo, vejce, mouku, kypřící prášek, mléko, špetku soli a zbylý cukr. Rychle prošlehejte a těsto vlijte do pečící formy. Pečte 35 - 45 minut při 170 °C, poté nechte vychladnout.
Krém: Rozpusťte čokoládu a smíchejte ji se zakysanou smetanou. Dejte chladit, až půjde směs mazat jako poleva. Korpus prořízněte vodorovně napůl. Potřete trochou polevy spodní část a přiklopte horní. Pomažte i na povrchu, posypte zbylými pistáciemi nasekanými nahrubo.
Poznámka
Tento recept jsem našla v lednovém čísle Apetitu 2012. Kdo miluje pistácie si určitě pochutná.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 23 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Pistáciové kostky
-
ja mam tento recept také z apetitu,a kostky jsou opravdu luxusnim zákuskem,zvlast,kdyz se rozlezi,cili druhy den a ten krem ze zakysanky a cokolady je bomba dobry,uz ho delam i jinde!!
-
katyvypl: máslo jsem nepřidávala rozpuštěné, jen nechat chvíli změknout.
-
Mám dotázeček - to máslo má být do těsta rozpuštěné?
-
Krásný recept!
Hned bych si dala, já pistácie miluju. 
Posílám bodík a určitě vyzkouším, jakmile se dostanu k nesoleným pistáciím... -
Tak na takových pěkných kostkách bych si pochutnala i já
+8 -
Díky za komentáře, jelikož nemám moc fantazii ve vaření, ale od té doby co kupuji Apetit ji ani nepotřebuji.
-
pěkné, zkusím, a dám fotečku, pistácie, jo, ty jsou "in"- ještě jsem časopis Apetit neměla, nakouknu tam někdy
-
Krásné kostičky
-
Tak na pištácie mě taky ukecáte
tyhle armádní voříšci, to mňamka a v tom bochte. . . jářku. . .to muset být simfónia -
candy:no, ani se mu nedivím.. taky bych ujídala
tohle mě v Apetitu taky zaujalo.. moc se ti povedly.. kostečky.. jedny.. zelený -
Hned bych poslala kousek,
ale přítel mi na ně pořád chodí a pomalu nezbude ani jeden.
