Vrabčák v zelí

Mleté maso Doba přípravy: 120 minut 4 názory

Mleté maso Doba přípravy: 120 minut 4 názory

Suroviny 4 porce

1/2 kg kysaného zelí
25 dkg uzeného masa nebo slaniny vcelku
1 velkou cibuli
2 šálky vody
1/2 kg mletého masa
sůl
pepř
2 malé vejce
6 velkých lžic syrové rýže
olej
hladká mouka
sladká paprika
zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

  1. Zelí vsypeme do hrnce, vložíme uzené nebo slaninu vcelku, nasypeme pokrájenou cibuli, podlejeme vodou. Přivedeme do varu.

  2. Mleté maso, sůl, pepř, vejce, rýži smícháme a prohněteme a uděláme koule velké asi jako vejce. Vložíme do vroucího zelí.

  3. Přiklopíme a vaříme do měkka (v tlakovém hrnci půl hodiny, v normálním 1,5 hodiny).

  4. Vyndáme koule ven, aby se dalo dobře míchat, vyndáme i uzené - to opláchneme a posvačíme.

  5. Připravíme si z oleje, hladké mouky a papriky jíšku, vmícháme ji a tím zahustíme (při jíšce pozor, aby se nám nepřipálila paprika, mouka s olejem nesmí být příliš rozpálená). Dosolíme, vrátíme koule a podáváme. Při podávání na talíř klademe 2 koule, které rozkrojíme, přelijeme kysanou smetanou, dle chuti ještě připepříme. Podáváme s chlebem.

Komentáře k receptu Vrabčák v zelí

  • Focus2002 Focus2002

    Snad mi neuletí z toho talíře HÉ! :-8:-8:-8

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tak dnes prišiel rad na vrabčáka;-)a moc nám chutilo:-pUrobila som pár zmien,do mäsa som nedala ryžu a pridala som cesnak.Bod som už dala,tak pridávam aspoň fotky a všetkým odporúčam vyskúšať:-))

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Vyzerá to moc chutne,ja už naozaj neviem kedy tieto výborné recepty stihnem uvariť;-):-S

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:dobrá kombinace:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: masová bábovka vrabcaci recept receptu babicovo zemlovka vrabcaci se zelim babicovy dobroty-masove koule mleté koule na zelí vrabćák v zelí mlete maso ryze koule babicovy dobroty - masové koule babicovi dobroty kysane zeli s uzenim zapecene dobroty z kysaneho zeli a ryze vepřový vrabčák pečený vrabčáci s knedlíkem zapecene vrabcaky vrabčáci z vepřového masa maso vrabcak recep vrabce zeli recep recep mlety ze zelí vepřové vrabčáci