Vrabčák v zelí

pbarva Kuchař: pbarva

Doba přípravy: 120 minut 4 porce Mleté maso 4 názory

Suroviny

1/2 kg kysaného zelí
25 dkg uzeného masa nebo slaniny vcelku
1 velkou cibuli
2 šálky vody
1/2 kg mletého masa
sůl
pepř
2 malé vejce
6 velkých lžic syrové rýže
olej
hladká mouka
sladká paprika
zakysaná smetana
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Zelí vsypeme do hrnce, vložíme uzené nebo slaninu vcelku, nasypeme pokrájenou cibuli, podlejeme vodou. Přivedeme do varu.

  2. Mleté maso, sůl, pepř, vejce, rýži smícháme a prohněteme a uděláme koule velké asi jako vejce. Vložíme do vroucího zelí.

  3. Přiklopíme a vaříme do měkka (v tlakovém hrnci půl hodiny, v normálním 1,5 hodiny).

  4. Vyndáme koule ven, aby se dalo dobře míchat, vyndáme i uzené - to opláchneme a posvačíme.

  5. Připravíme si z oleje, hladké mouky a papriky jíšku, vmícháme ji a tím zahustíme (při jíšce pozor, aby se nám nepřipálila paprika, mouka s olejem nesmí být příliš rozpálená). Dosolíme, vrátíme koule a podáváme. Při podávání na talíř klademe 2 koule, které rozkrojíme, přelijeme kysanou smetanou, dle chuti ještě připepříme. Podáváme s chlebem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vrabčák v zelí

  • Focus2002 Focus2002

    Snad mi neuletí z toho talíře HÉ! :-8:-8:-8

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Tak dnes prišiel rad na vrabčáka;-)a moc nám chutilo:-pUrobila som pár zmien,do mäsa som nedala ryžu a pridala som cesnak.Bod som už dala,tak pridávam aspoň fotky a všetkým odporúčam vyskúšať:-))

    Odpovědět

  • Ivana79 Ivana79

    Vyzerá to moc chutne,ja už naozaj neviem kedy tieto výborné recepty stihnem uvariť;-):-S

    Odpovědět

  • AniCiz AniCiz

    :yes:dobrá kombinace:-p

    Odpovědět

Tématické fráze: masová bábovka vrabcaci recept receptu babicovo zemlovka vrabcaci se zelim babicovy dobroty-masove koule mleté koule na zelí vrabćák v zelí mlete maso ryze koule babicovy dobroty - masové koule babicovi dobroty kysane zeli s uzenim zapecene dobroty z kysaneho zeli a ryze vepřový vrabčák pečený vrabčáci s knedlíkem zapecene vrabcaky vrabčáci z vepřového masa maso vrabcak recep vrabce zeli recep recep mlety ze zelí vepřové vrabčáci

Zapomněl/a jsem heslo