Skořičové kytičky bez lepku, mléka a vajec

petram Kuchařka: petram

Moučníky , Dia a bezlepkové, Drobné pečivo 8 názorů

Suroviny

130 g bezlepkové mouky Schär B
50 g bezlepkové mouky Jizerka
20 g solamylu
1/4 kávové lžičky xanthanové gumy
60 g moučkového cukru
1 kávová lžička vanilkového cukru
1 kávová lžička skořice
125 g Stelly (nebo jiného margarínu bez obsahu mléka)
na polevu moučkový cukr, citronová šťáva a kapka oleje
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze všech surovin vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do potravinové fólie a necháme hodinu odpočinout v chladu.

  2. Poté vyválíme plát silný asi 4 mm a vykrájíme kytičky. Přeneseme na plech vystlaný pečicím papírem.

  3. Pečeme při 160°C 8-10 min. Necháme na plechu vychladnout, teprve poté s cukrovím manipulujeme - teplé je velmi křehké a snadno se láme.

  4. Vychladlé kytičky poléváme citronovou polevou. Tu připravíme vymícháním moučkového cukru s citronovou šťávou a kapkou oleje dohladka. Díky přidanému oleji se poleva hezky leskne a po zaschnutí se neláme.

Poznámka

Ze zbytku těsta jsem vykrájela maličké hříbečky a po upečení jim omočila hlavičky v čokoládě.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Skořičové kytičky bez lepku, mléka a vajec

  • Richenza Richenza(neregistrovaná)

    Italská těstovinko:))) jj, přehlédla, ale o to víc by měly být v samostatné kategorii, bo takových nepozorů jako já je určitě víc:))) ty 3 dvanáctihodinové služby dělají s jednou Richenzou hrozné věci:)))))) Petro, je to supr nápad, tak hodně zdaru k realizaci..

    Odpovědět

  • petram petram(autorka receptu)

    Richenza a všichni ostatní: Děkuju za chválu. Budu ráda, když podle receptů skutečně bude nějaký celiak/alergik vařit a péct. O kuchařce určitě zatím nepřemýšlím, nemám dost vyzkoušených receptů a asi by to bylo velmi obtížné. Nicméně si už nějakou dobu hraji s myšlenkou vytvoření vlastních webových stránek věnovaných dietě bez lepku, mléka a vajec. Pokud vše vyjde, tak jak má, začnu na nich přes léto pracovat.

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

  • spagetka spagetka

    Richenza: Mrkni nahoru, kam autorka zařadila tento recept, asi jsi to přehlédla ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Richenza Richenza(neregistrovaná)

    Ještě poznámka k adminům, nestálo by za úvahu udělat kategorii bezlepkové recepty? Určitě by si svoje příznivce našla.

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Richenza: naprosto souhlasím. Jsem ráda, že takové věci nemusím řešit, ale tyto recepty jsou rozhodně přínosem;-):yes:

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Ja Petru tiež obdivujem, viem, ako ťažko je variť pre alergikov...
    Aby to mali aj pestré, aj chutné...

    Odpovědět

  • Richenza Richenza(neregistrovaná)

    Jen taková poznámka, máte moc zajímavé recepty, nestálo by za to vydat nějakou kuchařku?? Znám dost lidí co mají taky podobné stravovací problémy a jak tak pročítám ty vaše receptíky, určitě by se jim vařilo a peklo o moc snadněji. Obdivuju vaši vynalézavost, mě by z toho asi kleplo. Jen tak dál..

    Odpovědět

Tématické fráze: bezlepkové recepty bez mléka a vajec kavove kytičky skoricove kyticky bezlepkove skořičové těsto dieta bez lepku mléka vajec bezlepkove recepty bez mleka bezlepkové recepty bez vajec a mléka recepty bezlepková dieta bez vajec bezlepkové recepty bez vajec bezlepková dieta recepty bez vajec

Zapomněl/a jsem heslo