Citronovo-levandulové sušenky bez lepku, mléka a vajec
Doba přípravy: 45 min cca 20 ks Moučníky , Dia a bezlepkové, Drobné pečivo 1 názor
Suroviny
- 200 g univerzální bezlepkové mouky (použila jsem Doves Farm samokypřící)
- 50 g škrobu (tapiokový, kukuřičný)
- 90 g cukru
- 50 g bezmléčného tuku (Alsan, Stella)
- 1 lžička sušených levandulových kvítků
- 1 lžička strouhané citronové kůry
- 1 lžíce citronové šťávy
- asi 100 ml vody
Postup přípravy receptu
Ze všech surovin vypracujeme pevné nelepivé těsto.
Vodu přidáváme postupně podle potřeby, protože každá mouka saje trochu jinak.
Z těsta formujeme menší kulaté sušenky, které klademe na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme při 170 °C asi 15 minut, až okraje zrůžoví.
Poznámka
Levanduli suším v létě do zásoby a uchovávám v uzavřené dóze. Sušenkám dodá nejen neobvyklou vůni a chuť, ale také vzhled, obzvlášť pokud vmáčknete několik kvítků na povrch sušenky.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 66 kuchařů a kuchařek
Ohodnoťte recept: Citronovo-levandulové sušenky bez lepku, mléka a vajec
-
Moc hezké, voňavé určitě a i nápadité
