Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kubánský dort s banánem

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

sindel.b

12 názorů

15. 4. 2012 17:48

Kubánský dort s banánem, Kuba dort s banánem — Kuba dort s banánem

(Na formu o průměru 26 cm)5 vajec

5 lžic 5 lžic cukru krupice

5 lžic 5 lžic vlažné vody

6-7 lžic 6-7 lžic polohrubé mouky

(Na tmavé těsto)

1 lžíce 1 lžíce kakaa

Nutriční hodnoty

Energie	2 475 kJ / 592 kcal
Bílkoviny	11,65 g
Tuky	5,22 g
Vláknina	7,65 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	120,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Šlehat celá vejce s cukrem do tuhé pěny asi 15 minut, pak lehce vmíchat mouku a 1 polévkovou lžíci kakaa. Korpus není nijak vysoký.
Pařížská šlehačka se dá koupit, jinak 1 šlehačka a 200 gr nalámaná čokoláda na vaření, svařit, nechat do druhého dne vychladit a pak vyšlehat. Kdo chce více šlehačky, pak připravit z půl litru a 400 gr čokolády. Žádný ztužovač, žádná želatina.
Korpus upéct, pomazat jahodovou marmeládou nebo ničím, na to trochu šlehačky, do ní půlky banánů (rozříznuté podélně)asi 4 ks, zbytek šlehačky navrstvit.
Dát vychladit a strany posypat drobky z piškotů, já dala na jemno strouhané oříšky a vrch jsem zdobila šlehačkou z prášku - dobře drží i několik dnů (připravit podle návodu na sáčku).
Při krájení řezů máčet nůž do vlažné vody na každý řez zvlášť.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (30x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Čoko-karamelový řez s restovaným banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda

Kubánský banánový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18

Kubánský s banány

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bubutop 2880 min

Načíst další

Komentáře

zujali

17. 1. 2019 14:58

Chtěla jsem se zeptat. Ta vlažná voda se přidává k těm vajíčkům? Děkuji za odpověď. Chci dělat v sobotu.

Dajda

19. 1. 2017 07:54

Andrea: Já dělám pařížskou šlehačku vždy raději celý den dopředu.

casino

18. 1. 2017 23:24

" 1 šlehačka a 200 gr nalámaná čokoláda na vaření,"
Neříkám tak ani tak, ale toto vypadá spíš na těžkou šlehačku (krém?) určenou spíše na čokoládou potahované Pařížské rohlíčky Na 1šlehačku bych dal 50 až 100g čokolády, ale nemám odzkoušeno.
Na dorty (pařížský, harlekýn, banánový) se dává LEHKÁ pařížská šlehačka
Svařím 1kg šlehačky + 70g kakaa + 100g krystalu a po vychlazení vyšlehám.
Edit:
No, koukám, že to dělám stejně jako Marie:
...a pokud nemáte šlehačku, tak tady je další způsob: https://www.toprecepty.cz/recept/41279-parizska-sl...

hosta

18. 1. 2017 21:49

Andrea: pokud myslíš šlehačku s čokoládou, tak pokud se vychladí, tak asi stačí. O krému tu není řeč

Andrea

18. 1. 2017 20:49

Dobrý den chci se zeptat nestačí třeba 8hodin aby ten krém byl v lednici dekuji

sindel.b

27. 11. 2014 23:14

Marie, jsem ráda že chutná a že receptík vyhovuje

Marie

25. 11. 2014 14:17

Korpus je super,už ho dělám po několikáte a vždy bez problémů a to jsem začatečnik šlehačku dělám takto:500ml šlehačky, 50g cukr krupice a 35g kakaa vše krátce povařit nechat pořádně vychladit a pak vyšleháme Tímto zdravím autorku a Děkuji za recept.