Bramborovo-borůvkový koláč

spagetka Kuchařka: spagetka

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 13 názorů

Suroviny

bramborové knedlíky v prášku (zn. Natura) – 500 g
200 g polohrubé mouky
2 vejce
200 g rozpuštěného a vychladlého tuku (Hera)
1 vanilkový cukr
1 KL prášku do pečiva
5 PL diasladidla (lze nahradit ca 100 g moučkového cukru nebo dle chuti)
špetka soli
500 g borůvek
50 g brusinek (nemusí být)
asi 3/4 l – 1 l vody na rozředění těsta
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do mísy vysypeme Bramborové knedlíky v prášku, mouku, prášek do pečiva, oba cukry, sůl a vejce. Promícháme a pak přiléváme vodu za současného míchání, aby vzniklo polotekuté těsto. Já použila tyčový mixér. Po rozmíchání přidat půlku rozpuštěného tuku a ještě jednou pořádně promíchat, aby se směs spojila. Vylijeme na pekáč buď vymazaný nebo vyložený pečícím papírem. Rozložíme ovoce a dáme do vyhřáté trouby na 180°C.

  2. Musíme dodržovat vlastnosti své trouby, já pekla horkovzduchem 30 minut, poté obrátila pekáč, (protože to u mé trouby musím) pokapala zbytkem tuku a pekla 20 minut horkovzduchem, pak jsem vypnula ventilátor a dopekla jen na horním a dolním ohřevu ještě 10 minut do růžova.

  3. Necháme vychladnout, můžeme pocukrovat buď diacukřenkou, nebo moučkovým cukrem, případně dát šlehačku apod.

  4. Musela jsem spotřebovat to těsto v prášku, borůvky a zbytek brusinek, tak jsem se inspirovala receptem Yanulky, který přidávám do podobných, abych odhadla množství ingrediencí. Pochopitelně je lepší udělat si vlastní bramborové těsto.

Poznámka

Asi u normální trouby může být čas kratší, ale mě nefunguje dobře termostat, takže teplotu kontroluju dle teploměru v troubě a musím občas upravovat, protože si termostat dělá., co chce.;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Bramborovo-borůvkový koláč

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jééžkovy oči, co se dneska všichni vytasili s borůvkami!! Mi se loňské sterilizované všechny pokazily:-((. Příště je jen zamrazím. bezva!! Mám ráda buchty s bramborama, jsou skvělé.:-p. Ta pátá fotka je lepší;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    lomačka : né do tohoto množství nebylo moc, muž to naopak chtěl ještě pocukrovat ;-);-), ale proto píšu - dle své chuti

    Odpovědět

  • lomačka lomačka (neregistrovaný)

    To tam dáváš 5 polévkovích lžic dia cukru??? Není to moc???:-O:-O

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    tejaja: Teri naprosto s tebou souhlasím:yes::yes:, já už ho taky nekupuju, ale tohle jsem potřebovala už "zničit" ;-)
    Děkuju všem za komentíky :-K:-K:-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Vyzerá to veľmi dobre, len to zemiakové cesto ( aj zemiakové knedlíky ) v prášku u nás teraz tak podraželo, že ho ani nekupujem. Mária Terézia sa v hrobe obracia :-D:-D:-D
    Ak mi treba zemiakové cesto, tak si ho oveľa lacnejšie urobím doma.
    Ale ak zlacneje, čo teda pevne verím...tak to vyskúšam. Zatiaľ aspoň bodík ;-):yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Pěkný koláček a s borůvkami,hned bych si dala:-p:yes:

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Ladi, já jsem "nepeč buchta":-O,:-D, ale mám ráda takové buchtičky:-p

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    mimosa:Pavli ano, díky, doplněno:yes::yes:

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

    Tak tohle bych si dala:-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • mimosa mimosa

    Těch 3/4-1 l to je ta voda?

    Odpovědět

  • spagetka spagetka(autorka receptu)

    Jana Pá:Jani není, jen smícháš suroviny, uděláš těsto, vyleješ na pekáč, posypeč ovocem a upečeš, fakt to není složité.:-O;-)

    Odpovědět

  • Jana Pá Jana Pá

    Je to velice:-p, ale pro mě moc složité;-):-K

    Odpovědět

Tématické fráze: bramborový koláč s borůvkami bramborové knedlíky s boruvkama bramborové borůvkové knedlíky bramborový koláč s borůvkama boruvkovy kolac s bramborackou borůvkový koláč z bramborového těsta koláč z bramborových knedlíků v prášku borůvkové bramborové knedlíky borůvkový koláč

Zapomněl/a jsem heslo