Pečený čaj od kámošky

Name: Pečený čaj od kámošky
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg ovoce (co nejvíce druhů); 1 kg cukru krupice; 200 ml rumu; 1 citron; 1 lžička mleté skořice; hřebíček (podle chuti)

Pečený čaj připravovaly už naše babičky a dodnes patří mezi oblíbené domácí způsoby, jak si uchovat chuť ovoce i do chladnějších měsíců. Voňavá směs pečeného ovoce, cukru a aromatického koření se při zalití horkou vodou promění v lahodný nápoj, který krásně zahřeje a provoní celý dům.

Hodnocení receptu je 4,8 (16×)

lidka58

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 45 min

55 min (10 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 kg 1 kg ovoce (co nejvíce druhů)

1 kg 1 kg cukru krupice

200 ml 200 ml rumu

1 1 citron

1 lžička 1 lžička mleté skořice

hřebíček (podle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 665 kJ / 4 939 kcal
Bílkoviny	8,50 g
Tuky	4,52 g
Vláknina	25,74 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	29 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	1 080,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Citron oloupeme a nakrájíme na kousky. Čisté ovoce promícháme s cukrem, kořením a rumem a dáme péct na 220 °C do trouby. Krok 2: Pečeme 45 minut, během pečení občas promícháme. Krok 3: Ještě horké naléváme do zavařovacích sklenic a necháme vychladnout dnem vzhůru. Krok 4: Do čajového hrnku pak dáváme 2–3 lžičky čaje a zalijeme vroucí vodou.

Citron oloupeme a nakrájíme na kousky. Čisté ovoce promícháme s cukrem, kořením a rumem a dáme péct na 220 °C do trouby.
Jak uchovat citronovou kůru
Pečeme 45 minut, během pečení občas promícháme.
Ještě horké naléváme do zavařovacích sklenic a necháme vychladnout dnem vzhůru.
Jak plnit sklenice při zavařování
Do čajového hrnku pak dáváme 2–3 lžičky čaje a zalijeme vroucí vodou.

TIP: Jak se používá pečený čaj

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 6. 2012

Poznámka autorky lidka58

Pro děti můžeme připravit bez rumu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (70× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečený čaj od kámošky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PgG6

Čaj s pečeným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

700413 45 min

Domácí čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Vigon 50 min

Ovocný čaj na zimu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Olina-preclik

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 60 min

Pečený čaj na zkoušku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka +++ 60 min

Pečený čaj tety Dáši

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

AnickaH. 65 min

Zobrazit více

Domácí hrnečková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lidka58

Pomerančový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

lidka58 30 min

Broskvová kojenecká přesnídávka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lidka58 110 min

Citronovo- limetkový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

lidka58 30 min

Italský štrúdl

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lidka58

Směska pejska a kočičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

lidka58

Zobrazit více

Nápoje
Pro začátečníky
Teplé nápoje

Recepty pro začátečníky
Podzimní recepty
Zimní recepty
Citrusy
Jahody
Ovoce
Jablka
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečený čaj od kámošky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PgG6

Náhodný recept

Tvarůžková pomazánka (s pivem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Johanka128

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Italské rybí frikadelky

Přidáno před 5 hodinami

Bleskové lívance

Přidáno před 9 hodinami

Řecká čočka Fakí

Přidáno před 9 hodinami

Božská meruňková bublanina

Přidáno před 10 hodinami

Cizrnový dhal

Přidáno před 12 hodinami

Cestovní karbanátky podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno před 12 hodinami

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Petra 28. 12. 2015 17:05

Zbyly mi tu limetky a kiwi, takže jsem udělala směs: 3 velká jablka, 3 kiwi, 1 granátové jablko (udělá hezkou barvu), šťáva ze 3 limetek, 3 skořicové cukry a cca 1/2kg cukru krupice, 6 hřebíčků.
Do trouby na 180°C na hodinku, voní a vypadá to moc hezky, tak uvidíme jaké budou ohlasy, mám to jako dárek

Karolína. 17. 7. 2014 18:05

Moc dobrý recept

hana 17. 7. 2014 18:03

Já se letost chystám čaj vyrobit.Ochutnala jsem čaj u babičky neměl opravdu chybu. Počkám si na ostružiny Pak začnu dělat čaj.Ahoj.

Blanka 12. 5. 2014 07:43

čaj je opravdu dobrý, přidávám všelijaké ovoce a chutná všem:

Alexiss 22. 1. 2013 10:26

Vyrábím s velkým úspěchem několikrát ročně.Horké do šroubovacích skleniček,otočit vzhůru nohama,jako džem.dávám všechno ovoce,teď v zimě i rozinky,jablka,pomeranče,sušené fíky a datle od vánoc.Nejlepší ale samozřejmě koncem léta-ostružiny,višně,rybíz atd.Postupně mrazím,aby tam bylo co nejvíce druhů.

janatka 22. 1. 2013 09:45

Tak vyzkoušeno a vynikající.

Už není a můžu dělat znovu.Citrón jsem neoloupala,ale příště to udělám,kousnout do kůry nebylo moc příjemné.

Přidala jsem ještě rozinky.

janatka 28. 12. 2012 17:19

To je dobře,že se tu objevil tento recept,sháním už delší dobu.Nějak jsem ty ostatní přehlídla.Ještě jsem ho nezkoušela,ale jdu na to a hned se o to pokusím.Letos mi ho můj syn donesl ochutnat z vánočního jarmarku a byl vynikající.