Výborný zapečený Pangas
Suroviny
- 50 dkg mraž. Pangasius
- 1 zakysaná smetana
- 5 dkg tvrdý sýr
- 5 dkg Niva
- 1 pórek
- koření na ryby
- citronová šťáva
- sůl
- olej
- pažitka(petrželka)na posypání
- rajčata na ozdobu
Postup přípravy receptu
Pangase necháme mírně rozmrznout. Pak ho přepůlíme, pokapeme citron.šťávou a necháme asi 40minut odležet.
Sýry nastrouháme a smícháme se zakys. smetanou. Je-li to moc husté,můžeme zředit s troškou mléka.
Odleželého Pangase okořeníme a osolíme. Na pánvi s rozpáleným olejem osmažíme rybu spolu s nakrájeným pórkem na kolečka, po obou stranách.
Vše rozprostřeme do vymazané (olejem) zapékací mísy a zalejeme zakys. smetanou se sýrem.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 200 stupňů. Hotové posypeme pažitkou a ozdobíme rajčaty.
Poznámka od kuchařky
Recept mám od kamarádky a dělám ho velmi často.Chutná i těm co ryby nemusí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Výborný zapečený Pangas
-
Receptík super, akorát pangasius je nedobrá ryba. Zkoušeli jsme to se štikou a nemělo to chybu.
-
Posílám 6 bodík
-
Evcal,dík za fotečku,moc se Ti to povedlo a mám radost,že chutnalo.
-
Dnes jsme si pošmákli.
Výborné, ač nejsem výslovným milovníkem ryb, opravdu jsem si pochutnala. Bodík letí vzduchem i s obrázkem -
Dnes jsem vyzkoušela. Výborné....
-
Tak to je super recept,co nejdříve koupím rybu,neb jsme ji už snědli
,a udělám toto.Vypadá to fakt báječně.Dávám plusíka a ukládám do oblíbených. -
Ahoj Elizo.S pomerančem to vypadá moc hezky a citrusy se k rybě určitě hodí.I bazalka.Skvělý.
-
Jo - místo pórku jsem použila červenou cibuli. Pórek příště
. Ď. za recept. -
Můžu potvrdit, je opravdu výborný a smetana se nesrazila
. Dovolím si přidat fotky. -
Tak ryba už se rozmrazuje
. Mám všechno kromě pórku, tak buď někoho vyšlu, nebo vymyslím nějakou alternativu. Jsem zvědavá na tu zakysanku, co mi provede... -
Zatím nikdy se mi to nesrazilo.Žádný trik na to nemám,ale koukni na fotku,je to bezva.Používám zakys.smetanu v kelimku,je vidět na fotce.
-
Elizo,díky! Opraveno.
-
Jarunko, máš překlep v názvu...
Tohle bude určitě výborné... Zrovna dnes mi dieta předepisuje rybu, tak bych to mohla zkusit .
Holky, nesráží se vám zakysaná smetana při tepelné úpravě? Mně se vždycky udělaly takové neestetické sraženinky, tak ji raději na zapékání nepoužívám... Nemáte nějaký trik, jak tomu předejít?
