Peprmintky

Name: Peprmintky
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 230 g moučkového cukru; 60 g kondenzovaného mléka; 20 g měkkého másla; 15 ml peprmintového likéru; několik kapek vanilkového aroma; 150 g hořké čokolády alespoň 70%

Peprmintky jsou laskominy našeho dětství. Snadno si je můžete udělat i doma, stačí si koupit, nebo vyrobit domácí peprmintový likér. Ten připravíte macerací (louhováním za studena) máty peprné. Má krásnou zelenou barvu a dodá mentolovou chuť a ve spojení s hořkou čokoládou je to skvělá kombinace.

Miquel

24 názorů

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 5 min + hodinu tuhnutí + odležení do druhého dne

35 min (30 min příprava + 5 min tepelná úprava, + hodinu tuhnutí + odležení do druhého dne)

11. 7. 2012 10:36

230 g 230 g moučkového cukru

60 g 60 g kondenzovaného mléka

20 g 20 g měkkého másla

15 ml 15 ml peprmintového likéru

několik kapek několik kapek vanilkového aroma

150 g 150 g hořké čokolády alespoň 70%

Nutriční hodnoty

Energie	8 479 kJ / 2 027 kcal
Bílkoviny	10,64 g
Tuky	54,20 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	69 mg
Sodík	75 mg
Sůl	0,06 g
Sacharidy	361,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Všechny suroviny, mimo čokolády, spolu dobře utřeme a dáme na hodinu do lednice.
Uděláme malé kuličky a z nich placičky.
Dáme do uzaviratelné nádoby vyložené pečícím papírem a necháme v lednici do druhého dne.
Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni a necháme zchladit alespoň na 30°C.
Jak rozpustit čokoládu ve vodní lázni
Peprmintky namáčíme v čokoládě a dáváme je na silikon nebo pečící papír. Necháme ztuhnout v lednici, kde je i skladujeme v uzavřené nádobě.

Poznámka autora receptu

*Upozorňuji, že peprmintky jsou velice sladké.

*Doporučuji dát peprmintovou hmotu před namáčením do čokolády na půl hodiny do mrazáku.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (117×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Peprmintové pralinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala 30 min

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení, která nepatří na zahradu: Střelec doslova umoří jahody, Beran ať dá ruce pryč od rajčat a Blíženci od salátu

4 foto Hodnocení 3×

Perličky jsou drůbež původem z Afriky, s modrým masem a pronikavým hlasem

Granko, Vitakáva, Májka aneb Pamatujete si, na čem jsme si pochutnávali za socialismu?

Komentáře

varilamyskakasicku

11. 7. 2012 14:59

wow, to bych si dala, teď a hezky z lednice chlazené, mňam, mňam

Anna Kocikova

11. 7. 2012 13:55

Ty teda vypadají nádherně

Jako dítě jsem je také chodívala do starého sekretáře babičce loupit

Ale příjde mi,že je mívala schválně špatně schované

Ukládám,snad se mi je někdy podaří vyrobit

Lelize

11. 7. 2012 13:51

Úžasné

určitě je vyzkouším už se mi totiž sbíhají sliny

jirholu

11. 7. 2012 13:39

Nádherná dobrota

srettka

11. 7. 2012 13:13

jejda, fefrmintovy bonbony

ty kupovavala babicka a mivala je schovane v bocnim skleniku ve stare kredenci. . .ale spatne schovane

mas je senzacni

katyvypl

11. 7. 2012 12:11

Jéé, ty jsou krásné.

Já je tedy nikdy moc ráda neměla, ale vypadají skvostně.

olahok

11. 7. 2012 11:28

Váš inspiromat je zřejmě bez hranic. Hned jsem věděla, že musí
být Vaše, díky za další skvost, připadají mi tak nějak londýnsky.
A ještě - opět chvála za foto, opět nádhera.