Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Výborné čokoládové muffiny

Name: Výborné čokoládové muffiny
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 ks
Ingredients: 220 g polohrubé mouky; 100 g cukru krupice; 130 ml oleje; 170 ml kefírového mléka; 2 vejce; 2 lžíce kakaa holandského typu; 100 g čokolády na vaření; 2 lžičky prášku do pečiva

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

catherina

0 názorů

Doba přípravy 20 min

20 min (20 min tepelná úprava)

1. 3. 2017 11:49

Výborné čokoládové muffiny, Čokoládové muffiny — Čokoládové muffiny

Porce: 12 ks

220 g 220 g polohrubé mouky

100 g 100 g cukru krupice

130 ml 130 ml oleje

170 ml 170 ml kefírového mléka

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce kakaa holandského typu

100 g 100 g čokolády na vaření

2 lžičky 2 lžičky prášku do pečiva

Nutriční hodnoty

Energie	13 763 kJ / 3 289 kcal
Bílkoviny	58,37 g
Tuky	184,59 g
Vláknina	16,20 g
Cholesterol	544 mg
Sodík	434 mg
Sůl	1,43 g
Sacharidy	340,57 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozehřejeme troubu na 200°C, horkovzdušnou na 180°C.
Do misky vysypeme mouku, cukr, prášek do pečiva a kakao. Přidáme 2 celá vejce, kefír, olej a pečlivě smícháme. Můžeme použít i šlehač, abychom v těstě neměli hrudky
Hořkou čokoládu nakrájíme na droboulinké kousky a 3/4 jich vmícháme vařečkou do těsta.
Můžeme použít papírové košíčky (raději 2 nebo 3, aby se nerozjely) nebo použijeme silikonové košíčky, možno i formy.
Naplníme maximálně 1 cm od vrchního kraje, muffiny hodně naskočí a mohlo by to přetéci.
Až budeme mít vše naplněno, posypeme zbytkem hořké čokolády a můžeme péct.
Doba pečení je asi 30 minut.
Pokud se nám na špejli přilepí těsto, ještě dopečeme.