Hruškový řez s čokoládou (rychlovka)

jahoda Kuchařka: jahoda

Doba přípravy: 1 hodina vč.pečení dortová forma průměr 25cm Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 14 názorů

Suroviny

140 g hladké mouky
100 g třtinového cukru
40 g moučkového cukru
160 g změklého másla
2 velká vejce (nebo 3 menší)
1 lžička prášku do pečiva
50 g nahrubo nasekané hořké čokolády
100 g nahrubo nasekané ořechy
Hruškový kompot (0,7 l nebo v plechovce)
2 lžíce meruňkové marmelády
3 lžíce šťávy z hrušek
1 lžíce rumu
50 g hořké čokolády
1 lžíce másla
1 lžíce horké vody
zakysaná smetana
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Troubu si předehřejeme na 170st.

  2. Ořechy, mouku s práškem do pečiva, cukry, máslo a vejce dáme do mixéru (nebo šlehače podle možností) a jednoduše jen rychle promícháme, aby se vše spojilo (nevadí hrudky).

  3. Vmícháme ½ hrušek (na drobounké kostičky) a těsto urovnáme do dortové formy.

  4. Nahoru narovnáme zbytek hrušek (na plátky), posypeme třtinovým cukrem a pečeme na 160-170st. asi 40-45min.

  5. Zatímco se piškot peče, využijeme čas a nachystáme zbývající suroviny. Marmeládu rozehřejeme s hruškovou šťávou a rum přidáme až před vlastním potíráním piškotu.

  6. Čokoládu+máslo+vodu rozpustíme v hrnku nad vroucí vodou, až se vše pěkně spojí.

  7. Jakmile je piškot upečen, ještě horký ho lžící polijeme marmeládou a pocákáme čokoládou. Dáme vychladit, ale už vlažný můžeme naříznout.

  8. Ozdobíme zakysanou smetanou – já chtěla řez polít, ale zakysanka byla poctivě hustá,že se dala se málem krájet.

Poznámka

Čerpala jsem z Apetitonline.

Koláč je vlhký a díky hrubým ořechům a hruškám pěkně křupe.

Hrušky mají výhodu proti jablkům, že zůstanou pevné a "nezmizí" v piškotu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Hruškový řez s čokoládou (rychlovka)

  • Besinka35 Besinka35

  • 1974andrea 1974andrea

    jahoda:To je fuk, my zas zavařeniny máme spíš džemy a marmelády;-), ale určitě to vyzkouším:-p

    Odpovědět

  • jahoda jahoda(autorka receptu)

    1974andrea: to víš, my Hanáci říkáme spíš "zavařenina" než kompotované ovoce:-D;-)

    Odpovědět

  • Cleverka Cleverka

    1974andrea:
    Zavařenina je dlouhodobě tepelně konzervovaná potravina, která vznikla zavařováním (byla zavařena). Nejčastěji jde o konzervaci ovoce či zeleniny. Běžnými typy zavařenin jsou například džemy, kompoty, marmelády, povidla případně i některé speciální typy potravinářských sirupů či jiných ovocných nápojů.
    Zavařenina = kompot.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    No tak ten je Jahůdko parádní, ten vyzkouším, mám zavařené hrušky, tak se budou hodit;-) Krásné to máš:yes: Jen v surovinách máš hruškovou zavařeninu, nemělo to být spíš kompotované hrušky?

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

  • Ivana Ch Ivana Ch

  • drahulin drahulin

    Moc hezký recept.:yes::yes:

    Odpovědět

  • pipre pipre

    Parádní moučník!:yes::yes:+

    Odpovědět

  • Iness Iness

    Jahůdko, tak to je velice pěkný moučník. Hrušky mám moc ráda:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    jahoda: ježkovy oči, tak to jsem teda nepoznala :-O:-O:-8:-8, díky, ukládám :yes:

    Odpovědět

  • petrzelka petrzelka

    máš to moc pěkné:yes::-K

    Odpovědět

  • jahoda jahoda(autorka receptu)

    spagetka: :-D, ne to jsou vykrojené hrušky;-)
    Ta zakysanka jsou ty roztřepené proužky:-8;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Hm to se mi líbí, prosím tě, ty bílé kopečky, to je ta zakysanka, jak píšeš, že zhoustla? :-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: hruskove rezy kinder řez od ládi hrušky kinder řez podle ládi hrušky lada hruška čokoladove řezy kinder mléčný řez podle ládi hrušky hruskovy rez kinder mléčný řez ládi hrušky mléčný řez ládi hrušky recepty lade hrušky řezy z hrušek kinder mléčný řez ládi hrušky recept recepty lady hrušky recept lady hrusky mléčný řez lady hrušky čokoládový řez s kompotem z hrušek recepty ládi hrušky kinder řez recept na kinder mléčný řez od ladi hrušky domácí kinder mléčné řezy od ládi hrušky kinder řez lada hruška kinder rez ladi hrusky

Zapomněl/a jsem heslo