Kachní grilovaná prsíčka

Postup přípravy

1. Česnek, majoránku, rozmarýn pepř a olej rozetřeme -t řeba ve hmoždýři a potřeme marinádou prsíčka, která na kůži nakrájíme do čtverečků.
2. Pokud můžeme, necháme je marinovat přes noc, jinak aspoň 4 hodiny.
3. Pak je z každé strany, ale nejdříve kůži dolů prudce opečeme na suché pánvi, z každé strany cca 3 minuty.
4. Prsíčka přeložíme do pekáčku, zakapeme několika kapkami vody a ve vyhřáté trobě grilujeme cca 8-9 minut na 250 st.
5. Pak troubu vypneme a necháme je ještě dojít asi 10 min.
6. Teprve po ugrilování osolíme. Podáváme s oblíbenou přílohou.