Steak "srdce", dvakrát paprikový

Postup přípravy receptu

1. Kuřecí prsa očistíme, položíme na podložku a naplocho prořízneme. Ale pozor! Nedokrojíme úplně do konce, nůž zastavíme cca 1cm od kraje.

2. Plátek rozevřeme - dostaneme tvar srdce. Maso osolíme, pokapeme olejem.

3. Na pánvi rozpálíme lžíci oleje a steaky na něm po obou stranách opečeme.

4. Maso vyndáme a udržujeme v teple.

5. Ve výpeku orestujeme lžičku hladké mouky, přidáme lžičku mleté papriky a hned zalijeme vývarem nebo vodou.

6. Poté přilijeme smetanu, necháme krátce provařit a případně dochutíme solí.

7. Nakonec přidáme na nudličky nakrájenou kapii a necháme už jen prohřát. Steaky dáme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme s rýží.