Roláda dvakrát banánová
Olga Urvalkova
Doba přípravy: 1 hodina 12 porcí Moučníky , Záviny, rolády 0 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 5 vajíček
- 5 lžic cukru krupice
- 2 lžíce horké vody
- 3 lžíce mouky (já Jizerku bezlepkovou)
- 2 lžíce ořechů mletých vlašských
- 1 ks banánového pudinku (já bez lepku)
- 1 špetka prášku do pečiva (já dr.Oetker)
- Krém:
- 1 šlehačka 33%
- 1 vanilkový cukr
- 1 tvaroh
- 1 pomazánkové máslo
- Ještě:
- 4 lžíce marmelády rybízové (nemusí být)
- 2 velkých zralých banánů
- 1 ks kokosové tyčinky Mauricius bezlepková z Lidlu (jako Margot)
Postup přípravy receptu
Cukr s vajíčky šleháme na nejvyšší otáčky a přidáme horkou vodu. Vyšleháme doběla.
Snížíme na nízké otáčky a přimícháme mouku s práškem, ořechy a pudink.
Na velký plech s pečícím papírem rozetřeme těsto (je ho hodně!), upečeme dorůžova asi 15 minut/200 °C.Ještě horké sundáme z plechu, lehce zatočíme, sundáme papír a necháme zchladnout.
Mezitím vyšleháme šlehačku s vanilkovým cukrem, zaišleháme tvaroh a pomazánkové máslo.Roládu opatrně rozbalíme, potřeme marmeládou, většinou krému. Na kraj položíme banány a pevně zarolujeme.
Potřeme zbytkem krému, postrouháme čokoládou a dáme do lednice vychladit.
Poznámka
Já pekla v bezlepkové verzi pro dceru, jinak dáme hladkou mouku a máme běžnou roládu.
Budete-li chtít tenčí těsto, dejte 4 vajíčka a o lžíci míň cukru a mouky.
Je lehoučká, nepřeslazená a povede se vám, dobrou chuť :-)
Banánový pudink jí dává lehkost a chuť navíc :)
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 7 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Roláda dvakrát banánová
K receptu nejsou žádné komentáře.
