Vepřové kotlety s javorovým sirupem
Suroviny 4 porce
- 4 lžíce olivového oleje
- 4 vepřové kotlety
- 4 šalotky nebo 2 červené cibule
- 2 lžíce nasekaného tymiánu
- 80 ml jablečného octa
- 120 ml javorového sirupu
- sůl
- pepř
Postup přípravy receptu
Kotlety osolte, sůl do nich vetřete. Vlijte na pánev 3 lžíce oleje, nechte rozpálit a vložte kotlety. Opékejte asi 3 - 5 minut po každé straně. Ve finále by měly být pěkně zlatavé.
Pak je vyndáme na talíř a zakryjeme alobalem. Do uvolněné pánve přilijeme zbylý olej, vsypeme cibuli a tymián. Osolíme, opékáme asi 3 minuty dosklovita. Potom zalijeme octem a vařečkou oškrabujeme všechny připečeny. Vaříme 2 minuty a pak přilijeme javorový sirup a přidáme pepř. Zamícháme a vaříme asi 6 minut. Na talíři polejeme kotlety šťávou a podáváme se šťouchanými bramborami.
Poznámka od kuchařky
Zdroj:Apetit 2012
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové kotlety s javorovým sirupem
-
Hezky jsi připravila chutnou dobrůtku
-
marketka2: javorový sirup dnes seženeš v každém dobrém marketu (Albert, Kaufland, Lídl atd....) i ve Zdravé výživě samozřejmě
-
drahulin:
joo, ty jo!
-
kde se dá sehnat ten javorový sirup?
-
moc zajímavé s tím javorovým sirupem, super rcp
-
Jana Remkova:už je to opraveno.Ale rajčátka se mě, musíš uznat, povedly nádherně.
-
Ty jedno trdýlko, maso dáš dozadu a představíš nám rajčátka!
. Kotleta je rozhodně na žebříčku vepřového masa u mne na 1 místě -
to je krááása
moc hezké to máš, fakt že jo -
1974andrea:Udělej,fakt je to zajímavá chuť.
-
Tý, jó. To vypadá jedle.
S javorovým sirupem jsem ještě nic nezkoušel, ale všechno je jednou poprvé. -
Drahuško, já už to mám v Apetitu založený
. Je to dobrota, viď -
Velice zajímavé
-
Tak to rozhodně vyzkouším, s javorovým sirupem jsem takto nezkoušela
