Linecké kytičky (DlabemeZdrave)

Name: Linecké kytičky (DlabemeZdrave)
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 25ks
Cuisine: Česká
Ingredients: 150 g celozrnné špaldové mouky; 150 g celozrnné pšeničné mouky; 200 g másla; 1 vejce; 50 g obilného mléka OvesMilk; 30 g rýžového sladu; marmeláda (bez cukru) na slepování, zdobení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

DlabemeZdrave

Náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny

Porce: 25ks

150 g 150 g celozrnné špaldové mouky

150 g 150 g celozrnné pšeničné mouky

200 g 200 g másla

1 1 vejce

50 g 50 g obilného mléka OvesMilk

30 g 30 g rýžového sladu

marmeláda (bez cukru) na slepování, zdobení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 878 kJ / 2 839 kcal
Bílkoviny	43,93 g
Tuky	178,54 g
Vláknina	33,29 g
Cholesterol	769 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	247,43 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Suché ingredience dáme do mísy, přidáme nakrájené máslo a vejce. Zpracujeme a těsto zabalené do fólie necháme nejméně 1 hodinu odpočinout. Poté těsto vyválíme a vykrajujeme požadované tvary. Krok 2: Jen nesmíme zapomenout vykrojit stejný počet tvarů s otvorem i bez. Poklademe na pečící papír a při 150°C pečeme přibližně 15-20 minut. Krok 3: Studené cukroví opatrně slepíme marmeládou bez přidaného cukru. Některé marmelády nejsou hladké, proto je dobré protřít ji přes jemný cedník, aby se cukroví při slepování nelámalo. Schováme do chladna, aby se nám do Vánoc hezky rozleželo. Krok 4: VYKRAJOVÁNÍ: Pro mnohé kuchařky asi bude tento odstavec nepoužitelný, ale najde se i spousta začátečnic, které ho jistě uvítají. Těsto po vyndání z ledničky necháme 10-15 minut povolit a poté krátce propracujeme v ruce, aby šlo dobře vyválet. Je lepší si v ruce rovnou vytvarovat placku, kterou poté vložíme mezi potravinovou fólii a vyválíme do požadované tloušťky. Poté sejmeme vrchní část fólie, aby se těsto odlepilo a zpátky přikryjeme (ale nepřimačkávat, jen volně položit). Totéž uděláme z druhé strany. Pokud nám těsto moc lepí, dáme takto vyválený plát i s fólií do lednice nebo na pár minut za okno. Těsto se zchladí a lépe se s ním pracuje. Poté už stačí vykrajovat a dát na pečící papír. Já osobně raději vykrojím jeden kus, přendám na plech a pak teprve vykrojím další a takto stále dokola, jelikož se mi stalo, že když jsem nejdříve vykrojila tvar po celém těstě a pak teprve chtěla přendavat, tak těsto mezitím povolilo a hůře se přenášelo.

Suché ingredience dáme do mísy, přidáme nakrájené máslo a vejce. Zpracujeme a těsto zabalené do fólie necháme nejméně 1 hodinu odpočinout. Poté těsto vyválíme a vykrajujeme požadované tvary.
Jen nesmíme zapomenout vykrojit stejný počet tvarů s otvorem i bez. Poklademe na pečící papír a při 150°C pečeme přibližně 15-20 minut.
Studené cukroví opatrně slepíme marmeládou bez přidaného cukru. Některé marmelády nejsou hladké, proto je dobré protřít ji přes jemný cedník, aby se cukroví při slepování nelámalo. Schováme do chladna, aby se nám do Vánoc hezky rozleželo.
VYKRAJOVÁNÍ: Pro mnohé kuchařky asi bude tento odstavec nepoužitelný, ale najde se i spousta začátečnic, které ho jistě uvítají. Těsto po vyndání z ledničky necháme 10-15 minut povolit a poté krátce propracujeme v ruce, aby šlo dobře vyválet. Je lepší si v ruce rovnou vytvarovat placku, kterou poté vložíme mezi potravinovou fólii a vyválíme do požadované tloušťky. Poté sejmeme vrchní část fólie, aby se těsto odlepilo a zpátky přikryjeme (ale nepřimačkávat, jen volně položit). Totéž uděláme z druhé strany. Pokud nám těsto moc lepí, dáme takto vyválený plát i s fólií do lednice nebo na pár minut za okno. Těsto se zchladí a lépe se s ním pracuje. Poté už stačí vykrajovat a dát na pečící papír. Já osobně raději vykrojím jeden kus, přendám na plech a pak teprve vykrojím další a takto stále dokola, jelikož se mi stalo, že když jsem nejdříve vykrojila tvar po celém těstě a pak teprve chtěla přendavat, tak těsto mezitím povolilo a hůře se přenášelo.