Houbové palačinky se sýrem a rajčatovou omáčkou

1974andrea Kuchařka: 1974andrea

Houby 24 názorů

Suroviny

Palačinky ( podle receptu, který nejraději používáte)
čerstvé houby
slanina
nastrouhaný tvrdý sýr ( eidam, blaťácké zlato, čedar apod.)
tymián
sůl
( neudávám přesné množství ingrediencí, záleží na tom, kolik palačinek chcete plnit)
Na omáčku:
6 větších rajčat zbavených slupek
1 malá cibule
2 stroužky česneku
čerstvá bazalka
sůl
špetka cukru
olej
Recept si zatím oblíbilo 18 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si připravíme omáčku.

  2. Na oleji si zesklovatíme najemno nakrájenou cibuli, přidáme pokrájená rajčata na kostičky, osolíme a vaříme do zhoustnutí.

  3. Nakonec do omáčky prolisujeme česnek a vmícháme posekanou bazalku. Pokud jsou rajčata příliš kyselá, ochutíme špetkou cukru.

  4. Na pánvi orestujeme na kostičky nakrájenou slaninu, přidáme nakrájené houby, trochu tymiánu, osolíme a podusíme do vypaření tekutiny.

  5. Palačinky poklademe houbovou směsí, posypeme sýrem a dvakrát přehneme, abychom vytvořili trojúhelníky.

  6. Dáme je na pánev po houbách a z obou stran zvolna prohřejeme, aby se sýr roztavil.

  7. Podáváme s rajčatovou omáčkou.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 62 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Houbové palačinky se sýrem a rajčatovou omáčkou

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    Na bilo v Italii je bez rajcatove omacky, jsem se spatne vymackla. O smetanove omacce ani nemluvim, ta je tu opravdu vzacna. Kdyz je nekdo indisponovan, tak se mu vari tzv. riso in bianco: tj. prakticky varena ryze(ve vode), scezena a pokapana oliv. olejem, to je v Italii "na bilo". Kdyz je mu o neco lepe, tak mu pridaji trochu parmazanu a mas to! Moje rodina je o neco vycvicenejsi, ovsem svickovou varim jednou do roka, ne, ze by nechutnala, ale pro ne je strasne tucna. A to ja te omacky varim polovinu.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Jitkas:Na bílo, tedy se smetanovou omáčkou? Ale zkus tuhle kombinaci s rajčatovou a uvidíš, že ti bude chutnat;-)

    Odpovědět

  • Jitkas Jitkas(neregistrovaný)

    andrea: Ja houby dovnitr bez syru, slozim placinky presne jako ty, pokladu na maslem vytrenou zapekaci misu, pokapu maslem a posypu parmazanem, ne moc. Pote zapecu trochu pod grilem, +- je to stejne. Ty das jeste omajdu, coz chvalim. Mne by chutnala, ale tady vzdy houby na "bilo". Se vi, ze jsi tuze sikovna.

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Holky děkuju vám:-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    No toto neé:-(Taková bašta a v lese sucho:-O:-S
    Andrej jídlo vypadá velice lákavě a ta omáčka musí být také dobrota:-p+15:yes::-K

    Odpovědět

  • suslajda suslajda

    Andrej dráždí pořád s houbama, vypadá to na velkou dobrotu tu omáčku zkusím a plněnou palačinku až budou houby:yes::yes:+14

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    1974andrea: Ach tak, děkuju za odpověď a šíření obzorů...já znám jen tu klasickou - teda vlastně ne, teď už znám i drobňounkolistou:yes:;-)

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea(autorka receptu)

    Eliza:Eli, to je řecká drobnolistá bazalka, mám ji radši než klasickou;-)

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    :-// hmm.. houbičky.. leda tak na nádobí:-S:-8:-D:-D:-D
    nechci.. ale dám, dám ho tam.. za tu krásu na talíři:-K;-):yes::yes: +1:-K

    Eliza: já myslím, že ano, bazalka:-K;-)

    Odpovědět

  • Eliza Eliza

    Ale to vypadá dobře...Rajčatová omáčka by mě k tomu nenapadla, ale věřím, že kdo nezkusí, udělá chybu. Jen ty houbičky čerstvé chybí, budu muset prohrábnout mrazák...;-)
    Andri, co je to za bylinku k ozdobě? Připomíná bazalku, ale spíš vzdáleně...

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Jana Remkova:Jo,kdo to má furt číst! Houby nejsou! Týrání zvířat,to je!Až mě z toho píchá v boku ,jak bych si dala,i obyčejnou smaženici!:-D:-((

    Odpovědět

  • Iljusa Iljusa

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

1 2

Tématické fráze: houbové palačinky palačinky houbové zapečené palačinky s rajčatovou omáčkou zapečené palačinky plněné houbovou smaženici tortily s rajcatovo smetanovou omáčkou zapečený lilek s rajčatovou omáčkou a sýrem palačinky z hub palačinky houby rajčatová omáčka do mrazáku palačinky se sýrem a houbami houby s rajčatovou omackou recept tortily s rajčatovou omáčkou

Zapomněl/a jsem heslo