Sladká jablka
Suroviny 4 porce
- 4 velká jablka
- 100 g cukru krupice
- 1 starší bageta
- 80 g másla
- 50 g vlašských ořechů
- 2 vejce
- 0,5 L mléka
- moučkový cukr na posypání
Postup přípravy receptu
Jablka oloupeme a vyndáme jadřince, rozčtvrtíme a nakrájíme na plátky. Bagetu také nakrájíme na plátky a namažeme máslem.
Do vytřeného pekáčku (máslem) pokládáme střídavě pečivo a plátky jablek. Vrstvu jablek posypeme ořechy a cukrem.
Cukr vložíme do hrnce na plotně a trochu necháme rozehřát až začne karamelizovat, aby se rychleji rozpustil v mléce.
Poté právě mléko přidáme a zahřejeme tak, aby se cukr rozpustil, nevaříme!!!
Horké vlijeme do připravené mísy s rozšlehanými vajíčky a metličkou vyšleháme do pěny. Pěnou pokryjeme ingredience v pekáčku a dáme do trouby. Pečeme dozlatova.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sladká jablka
-
Vypadá to docela fajně
-
+ bodík
-
Pod názvem sladká jablka jsem si představila něco zcela jiného než zemlbábu, neboli žemlovku, i když s poněkud pozměněným postupem.
Ale na videu to Mani pěkně popsal - Terezko, děkuji za odkaz.
misagl:
POKUD jsi podle tohoto receptu zemlbábu dělala, tak budeš vědět, že když horké mléko vliješ do připravené mísy s rozšlehanými vajíčky, vajíčka se Ti srazí. Mléko musíš nechat trochu vychladnout (i Mani to zdůraznil)
A podle Tvého popisu bych veku a jablka skládala úplně jinak.
-
Ital vaří dobře : http://uloz.to/live/xVzYydz/s-italem-v-kuchyni-sla...
