Nepečený cheesecake s ovocem

Name: Nepečený cheesecake s ovocem
Prep time: 58 min
Cook time: 2 min
Total time: 1 h
Yield: 1 kus
Cuisine: Americká
Ingredients: Korpus:; 200 g máslových sušenek; 70 g másla; 3 lžíce rumu; Krém:; 250 g tvarohu (v kostce); 200 g smetany ke šlehání; 250 g mascarpone; 200 g bílé čokolády; Ovocný přeliv:; míchané ovoce (lesní nebo zahradní směs); 2-4 lžíce cukru (podle chuti); solamyl (malé množství podle potřeby)

Na nepečeném cheesecaku si pochutnáte stejně jako na tom tradičním, ovšem s menší mírou námahy. Obvykle se připravuje do kulaté dortové formy, ale pokud spěcháte kvůli nečekané návštěvě, můžete ho udělat i jako pohár do skleničky.

Tento recept již není soutěžní.

Hodnocení receptu je 4,8 (49×)

Tessi

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 58 min Doba tepelné úpravy: 2 min bez doby chlazení

60 min (58 min příprava + 2 min tepelná úprava, bez doby chlazení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 47

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 284 kJ / 4 848 kcal
Bílkoviny	74,79 g
Tuky	337,23 g
Vláknina	10,00 g
Cholesterol	585 mg
Sodík	610 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	342,17 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenky ručně nebo v robotu rozdrtíme, a rukou důkladně propracujeme s rozpuštěným máslem a rumem. Krok 2: Hotovou směs namačkáme do kulaté, pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 22 cm. Krok 3: Čokoládu rozpustíme a necháme ji zchladnout, nesmí být horká. Krok 4: Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou čokoládu. Vše dohromady vyšleháme do hladkého krému. Krok 5: Krém nalijeme na sušenky a uložíme do druhého dne do lednice. Krok 6: Ovoce (může být i mražené) v rendlíku zahřejeme, podle chuti osladíme a lehce zahustíme solamylem, rozmíchaným v malém množství vody. Chladným přelivem zdobíme každý díl dortu na talíři.

Sušenky ručně nebo v robotu rozdrtíme, a rukou důkladně propracujeme s rozpuštěným máslem a rumem.
Hotovou směs namačkáme do kulaté, pečicím papírem vyložené dortové formy o průměru 22 cm.
Jak vtlačit sušenkový základ do formy
Čokoládu rozpustíme a necháme ji zchladnout, nesmí být horká.
Jak rozpustit čokoládu
Šlehačku lehce vyšleháme, přidáme tvaroh, mascarpone a rozpuštěnou čokoládu. Vše dohromady vyšleháme do hladkého krému.
Krém nalijeme na sušenky a uložíme do druhého dne do lednice.
Ovoce (může být i mražené) v rendlíku zahřejeme, podle chuti osladíme a lehce zahustíme solamylem, rozmíchaným v malém množství vody. Chladným přelivem zdobíme každý díl dortu na talíři.

TIP: Jak připravit cheesecake

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (398× přidáno)

Označit jako uvařené (56× uvařeno)

Přidat komentář (47 komentářů)

Ohodnotit recept (49 hodnocení)

Přidat fotku (18 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nepečený cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YX2K

Dvoubarevný (jahodový a kokosový) nepečený cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

varilamyskakasicku 30 min

Jednoduchý nepečený cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59

Makový nepečený cheesecake s pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 50 min

Nepečený asijský medový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Buchticka 180 min

Nepečený čokoládovo-karamelový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Ivace64

Cheesecake s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Andrea.g 90 min

Zobrazit více

Podmáslové řezy s mascarpone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Tessi 75 min

Malinové mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Tessi

Domácí tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Tessi

Croissanty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Tessi

Smetanové křupání

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Tiramisu jako dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tessi

Zobrazit více

Dorty
Dezerty, zákusky, poháry
Nepečené a mražené moučníky
Cheesecake

Sváteční recepty
Americká kuchyně
Ovoce
Vaření
Recepty pro začátečníky
Lesní ovoce

Moje poznámka

Nepečený cheesecake s ovocem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/YX2K

Náhodný recept

Kuřecí guláš s bramborovými knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 55 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Fíkové carpacio s cottage

Přidáno před 9 hodinami

Křupavé pečené brambory s česnekem

Přidáno před 9 hodinami

Krémová bramborová polévka se slaninou

Přidáno před 9 hodinami

Domácí ostružinový džem

Přidáno před 9 hodinami

Zapečená rýže s kuřecím masem, dýní a rajčátky

Přidáno před 9 hodinami

Pstruh s bylinkovým máslem

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (47)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Beatriz přidala novou fotografii! 22. 6. 2026 16:12

KatherineSpackova přidala nové fotografie! 31. 5. 2026 20:52

Lenika přidala novou fotografii! 25. 5. 2026 15:47

m.micankova 2. 5. 2026 12:04

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zkusila jsem dat do 7 sklenice.Zatím je to v lednici

ilca.h přidal nové fotografie! 13. 3. 2026 09:20

Rudana přidal novou fotografii! 18. 2. 2024 11:10

Rudana 16. 2. 2024 09:05

Je v lednici. Zapomněla jsem rum

.Mám 26cm formu. Lotusky 250g-asi jsem měla dát víc , uvidíme zítra. Dělala jsem poprvé. Přidala jsem o 1čokoládu, 1tvaroh a 1smetanu víc. A trochu prášcukru, zdálo se to málo sladké. Ovoce přidám ve formě s želatinou jak tu někdo zmiňuje.

PS.: tvaroh v kostce
Byl luxusní

saryk 24. 6. 2023 22:07

Tessi: jak s pudingem prosim?

saryk 24. 6. 2023 12:19

Tessi: tak proč je v receptu uvedený v kostce?

saryk 24. 6. 2023 12:06

Zdenka1: takže komentujete chuť úplně jiného receptu, což je k ničemu těm, co chtějí recepnze přesně na tento.

IvettaG 5. 6. 2021 20:33

Ve video popisu je chyba, při přidávání čokolády je popisek mascarpone, bylo mi divné že je tak žluté, ale když následovalo přidání skutečně mascarpone, objevil se popisek bílá čokoláda a už mi to bylo jasné

Jinak recept super, dělala jsem podobný čokoládový, ráda vyzkouším i tento

Beetty 7. 3. 2021 07:58

Vyzkoušela jsem tento rychlý dortík, byl vynikající. Místo sušenek jsem dala kakaové věnečky a na ovoce nalila želé.

Beetty přidal novou fotografii! 7. 3. 2021 06:56

martiline 1. 9. 2019 21:13

Nejlepší a nejrychlejší (a taky nejrychleji "zmizelý") cheesecake, který jsem kdy dělala. Je vynikající. Šup šup a je hotovo ... a pak doslova mana nebeská.

Krisstin 12. 4. 2019 19:34

Dneska akorát dodělala a už tuhne v lednici ❤️ Místo maslových sušenek dala “esíčka” tak uvidím jaké to bude ???? ale ten krém ???????????? Děkuji za recept ❤️ Za mě dávám ????

Načíst další komentáře (15)

Načíst další komentáře (100)