Domácí chlebík

Postup přípravy

1. Všechno řádně promíchát buď ručně a nebo zapojit robota s háky, já začátek nechávám na robotu a až je těsto trochu pospojované tak to dohnětávám ručně.
2. Necháváme v teple kynout asi 1 hodinu, v průběhu kynutí těsto 2x promíchat.
3. Po vykynutí uděláme z těsta bochník, který dáme opět na 20 minut do tepla kynout. Rozehřejeme si troubu na 230 stupňů.
4. Nyní vykynutý bochníček potřeme vodou a dáme péct.
5. Ze začátku pečeme na 230 stupněch zhruba 20 minut, potom stáhneme na 180 stupňu a pečeme ješt 40 minut. Ale tady záleží asi i na tom jakou kdo má troubu.
6. Mezi pečením potíráme chleba vodou, stačí 3 - 4 krát.
7. Upečený chleba potřeme taky vodou a čekáme až nám schládne.