Tchýnin chlebík

JanaDorazinova

4 názory

20. 3. 2009 21:26

1/2 kg 1/2 kg hladké mouky

1 1 droždí

1 1 kávová lžička soli

2 2 polévkové lžíce octa

kmín

2 dcl 2 dcl vody (jinak podle potřeby, raději hustější těsto)

Nutriční hodnoty

Energie	7 573 kJ / 1 810 kcal
Bílkoviny	57,50 g
Tuky	10,00 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	6 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	365,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z uvedených surovin si vypracujeme těsto, tak, aby bylo hladké. Necháme asi hodinu kynout. Pak je přesuneme do pekáčku, předem vymazaného a vysypaného. Necháme chvíli odpočinout.
Troubu si předem vyhřejeme na maximum a pečeme chleba na plný výkon asi 10 minut, pak ve středu chleba uděláme důlek vařečkou, snížíme teplotu na 180-200°C.
Pečeme zhruba 1 hodinu, až má chleba patřičnou barvu. Po upečení potřeme vodou.

Poznámka autorky receptu

Název vznikl podle tchýně mé dcery.

Dnes jsme ho poprvé dělaly samy a snad se povedl.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (21×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Křupavý chlebík z hladké mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Anna Kocikova

Domácí chlebík Videorecept

Domácí chlebík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

lenka0 80 min

Kváskový chlebík

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Petonka 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 202×

Jak na dokonalou domácí vánočku? Máme pro vás rady a tipy od Josefa Maršálka

Hodnocení 20×

Osvědčené tipy, jak ušetřit čas při vaření luštěnin: Zjednodušme si přípravu těchto zdravých potravin a konzumujme je častěji

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Komentáře

mneneznas

5. 7. 2010 11:48

Marta

20. 3. 2009 23:32

chleba znám

, pekla jsem ho párkrát v pubertě, ještě, než jsem začala mít jiné zájmy

, přidávala jsem ždibíček fenyklu, uděluji bodík

JanaDorazinova

20. 3. 2009 23:20

Ani nehovoř, jsem myslela, že příjdu o ruku!

Ale jinak je strašně dobrý, to se fakt nedá srovnávat s koupeným chlebem, ikdyž já kupuji jen takový cibulový, vypadá, jak veka a jmenuje se kořenový cibulový chleba, je skvělý