Tchýnin chlebík
Suroviny
- 1/2 kg hladké mouky
- 1 droždí
- 1 kávová lžička soli
- 2 polévkové lžíce octa
- kmín
- 2 dcl vody (jinak podle potřeby, raději hustější těsto)
Postup přípravy receptu
Z uvedených surovin si vypracujeme těsto, tak, aby bylo hladké. Necháme asi hodinu kynout. Pak je přesuneme do pekáčku, předem vymazaného a vysypaného. Necháme chvíli odpočinout.
Troubu si předem vyhřejeme na maximum a pečeme chleba na plný výkon asi 10 minut, pak ve středu chleba uděláme důlek vařečkou, snížíme teplotu na 180-200°C.
Pečeme zhruba 1 hodinu, až má chleba patřičnou barvu. Po upečení potřeme vodou.
Poznámka od kuchařky
Název vznikl podle tchýně mé dcery.
Dnes jsme ho poprvé dělaly samy a snad se povedl.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Tchýnin chlebík
-
+3 -
chleba znám
, pekla jsem ho párkrát v pubertě, ještě, než jsem začala mít jiné zájmy 
, přidávala jsem ždibíček fenyklu, uděluji bodík -
Ani nehovoř, jsem myslela, že příjdu o ruku!
Ale jinak je strašně dobrý, to se fakt nedá srovnávat s koupeným chlebem, ikdyž já kupuji jen takový cibulový, vypadá, jak veka a jmenuje se kořenový cibulový chleba, je skvělý -
Už ho mám v oblíbených a udělám ho, protože je pečený v troubě a těsto v ruce-jako dělám já
,pekárna by byla dobrá, že
