Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou

Tento lahodný zákusek spojuje vláčný kakaový piškot s jemnou a svěží jahodovou šlehačkou, která dodává roládě nejen chuť, ale zaujme i kombinací barev. Je to ideální dezert pro zvláštní příležitosti nebo sladkou tečku na konci rodinného oběda.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Středně náročný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 10 min + 2 hod. tuhnutí

50 min (40 min příprava + 10 min tepelná úprava, + 2 hod. tuhnutí)

Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 36

Suroviny pro 1 kus

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 863 kJ /
2 835 kcal
Bílkoviny72,80 g
Tuky120,20 g
Vláknina13,20 g
Cholesterol 1,55 g
Sodík 608 mg
Sůl1,54 g
Sacharidy359,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu vyhřejeme na 200 °C. Plech vyložíme papírem na pečení. Krok 2: Celá vejce s cukrem vyšleháme nad parou do nadýchané pěny. Šleháme asi 5 minut. Dbáme při tom na to, aby se nádoba, ve které hmotu šleháme, nedotýkala vodní hladiny. Počítejte s tím, že hmota hodně zvětší svůj objem. Poté odstavíme. Krok 3: Mouku, kakaový a kypřicí prášek 2x prosejeme a po částech stěrkou nebo vařečkou zlehka vmícháme do žloutkové pěny. Ta klesne asi na polovinu nabytého objemu. Krok 4: Těsto rovnoměrně rozetřeme na plech. Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme (horní + spodní ohřev), asi 8 minut. Respektujeme zkušenost s vlastní troubou. Krok 5: Upečený plát zlehýnka poprášíme hladkou moukou, přiložíme čistý papír na pečení a obrátíme. Teď máme původní pečicí papír nahoře, a ten opatrně odstraníme. Na mřížce necháme zcela vychladnout bez rolování. Krok 6: Polovinu jahod rozmačkáme s cukrem, promixujeme tyčovým mixérem a přes jemné sítko propasírujeme. Šlehačku vyšleháme dotuha a přidáme jahodové pyré. Promícháme nebo ještě krátce vyšleháme. Krok 7: Zbylou polovinu jahod pokrájíme nadrobno. Vychladlý plát natřeme jahodovou šlehačkou a zasypeme jahodami. Plát těsta svineme, jde to dobře. Případné zbytky mouky očistíme štětečkem, ale mouka, pokud jí tam na poprášení nedáte hodně, opravdu cítit není. Krok 8: Pocukrujeme, dozdobíme jahodami, můžeme pocákat čokoládou. Necháme minimálně 2 hodiny v chladu ztuhnout.

TIP: Co přidat do šlehačky, aby ztuhla

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 3. 2013

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: Tradiční recepty cz.

Myslela jsem, že šlehačka bude růžovější. Tak, jako na originálním receptu. Nestalo se tak. Možná je to jahodami, možná tím, že tam ONI :-)) přidali potravinářské barvivo. Ač vizuálně nic moc, chuťově je to jahodové, nepřeslazené a .... víte co? Upečte, a přesvědčte se sami.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (109× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (36 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MK8Q

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kakaová roláda s jahodovou šlehačkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MK8Q

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (36)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marta Valaskova 26. 4. 2015 11:48
Je to krasne na fotce delala jsem vcera vubec mi nepovedlo moc ani slehacka korpus no des ;-(;-(;-(

Jindra 7. 4. 2013 21:25
Vyzkoušená a velice rychle snědená, byla báječná:-p:-D

venca houbeles 27. 3. 2013 13:38
těch rolád tady je na mraky a každá je tu originál, nebo jde o soutěž fotek, nebo o soutěž je svých známých - známým:-?

Dana61 26. 3. 2013 10:36
no vidím, že jsi měla velmi úžasný slaďoučký víkend:yes::-D s velkou chutí bych ochutnala:-p

magdalenka magdalenka 24. 3. 2013 22:01
rebeka::-D

rebeka rebeka 24. 3. 2013 21:55
magdalenka: já, a hvězda:-O:-? to vůbec ne.. od toho jsou tu jiní;-) já jsem jenom mlsná:-8:-D;-) ale neboj nic.. vezmu kulovnici, a vyrazím na medvěda:-S:-D:-D no, možná budou stačit brýle:-8:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 24. 3. 2013 21:27
rebeka: A ty si tu dnes za hviezdu... kam sa hrabem s medveďom?:-D

rebeka rebeka 24. 3. 2013 20:56
1974andrea::-D:-D baví, baví.. jinak bych to nedělala:-D:-D;-) díky moc:-K:-)

1974andrea 1974andrea 24. 3. 2013 20:54
Zapomněla jsem ti to pochválit, nádhera:yes::-K

1974andrea 1974andrea 24. 3. 2013 20:54
Že tě to pořád baví:-// Takhle nás trápit takovýma dobrotama:-S Nevíš, že máme hubnout do plavek?:-D

rebeka rebeka 24. 3. 2013 20:13
ivulinka: vem Kabát.. a vyraž:-D:-D;-)

ivulinka ivulinka 24. 3. 2013 19:22
Rebi, kdypak se mohu stavit na ochutnávku?
:-D:-D:-D:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 24. 3. 2013 17:36
rebeka::-D:-D:-)):-K

rebeka rebeka 24. 3. 2013 17:34
BILKOVAI: hele.. nech toho.. ty mě zase uvádíš do extáze s těma svýma chlebíčkama nádhernýma:-S:-8:-K:yes:;-)

rebeka rebeka 24. 3. 2013 17:33
Petra: to, co je vidět na již smotané roládě, není mouka, ale cukr;-) ne, cítit není.. popravdě.. dělala jsem doposud, jak píšeš.. buď jsem poprášila cukrem nebo dala vlhkou utěrku, ale je fakt, že to bylo vlhčí, nebo jak to nazvat.. já tu mouku, přesně jak píšeš, oprášila štětečkem.. díky za zájem, dopíšu to do receptu:-K

jarka skrobakova 24. 3. 2013 17:32
Děvčata už vše napsaly a já souhlasím. Je to jako vždy krásná mňaminka. To foto tak to je překrásné. Ach Ty jedna naše úžasná cukrářko, ještě, že bydlíš o 14 km dál než já. Jinak bych už startovala :-D. Posílám 100 bodů:-! :yes::yes::yes::yes::-p:-p:-p:-p:-K;-)

Bibinka Bibinka 24. 3. 2013 17:20
Rebí, u tebe to nejde jinak, než chválit a bodovat. Roláda je boží a ty máš 13.bod:yes:

BILKOVAI BILKOVAI 24. 3. 2013 16:56
A jestli tvoříš za pochodu, tak to máš můj obdiv dvojnásobný.:-O Já, kdybych si k tomu třeba i lehla, tak by to možná jakž takž k jídlu bylo, ale vizuálně by se to u nás muselo jíst jedině po tmě nebo v rauši :-D

Petra 24. 3. 2013 16:52
Roládka :yes: Prosím, ten upečený plát poprášený hladkou moukou není pak v roládě cítit po mouce?:-8 I na fotce - na srolované roládě je mouka vidět. Pak se asi štětečkem opráší. Místo mouky nejde upečený plát poprášit moučkovým cukrem? ;-)Nebo místo mouky na upečený plát položit vlhkou utěrku? ;-) Chci se naučit péct rolády, proto se ráda nechám poučit. :-K

pipre pipre 24. 3. 2013 16:41
Ach jo, co mi to Rebi děláš? Kdo se má na to koukat a pak jen polykat sliny? :-) Krásné:yes::yes:+

rebeka rebeka 24. 3. 2013 16:13
BILKOVAI: i prd, velebnosti.. tvořím za pochodu.. toto zase taková hitparáda není, to jsou tu jiné skvosty;-) ale na druhou stranu.. k jídlu to je, to dozajista:-8:-D:-D;-) a díky moc:-K

BILKOVAI BILKOVAI 24. 3. 2013 16:10
Nadi, Ty máš skutečně talent, jak na vaření, tak na pečení a v závěru to vše umíš ostatním nabídnout formou krásných fotek. Bravo :-!:-! :yes:

vladi vladi 24. 3. 2013 16:04
:-O nic naplat kdo umí - ten umí- suprově nafoceno a popis práce-také dokonalý- jako všechny receptíky /na sladkosti/ od Rebečky :yes::yes::yes:- není co dodat- snad jen to že slintám a dala bych si kousek ke kávičce.Na jahody si musím počkat /zahrada je ještě u nás pod sněhem/, ale něco zmražených jahod by se našlo v mrazáku, ale to není ono jako z čerstvými.Rebi- máš to za "100 bodov":yes::-D

rebeka rebeka 24. 3. 2013 15:57
magdalenka::-8:-8 nooo.. malilinkatý:-8:-D:-D:-D:-D

sirotek 24. 3. 2013 15:55
:-pno teda ta je luxusní,určitě co nejdřív zkusím:yes::-K

magdalenka magdalenka 24. 3. 2013 15:46
rebeka: saďourek? :-8

rebeka rebeka 24. 3. 2013 15:37
maris:;-(;-( to je vděk teda;-(:-D:-D:-D:-D neboooj.. už dám pokoj.. od zítřa mi začíná 12tková smršť:-(:-D:-D:-D
a ke kávičce to bylo opravdu výborné.. víš, to hořké, silné presso ve spojení s kakaovým korpusem, jemnou sladkostí lehkého krému a voňavými jahodami...:-8:-D:-D:-D

magdalenka magdalenka 24. 3. 2013 15:25
maris:pekne si jej to povedala...:-D
a ja tu mám "suché" kafe...:-(

maris maris 24. 3. 2013 15:24
rebeka: a víš co Ti řeknu ? Nám je líp, když jsi v práci, protože nám tu neděláš chutě;-):-D
Krásná roláda, já tu mám jen " holé " kafe, určitě by se k němu hodila:-p:-))+8

JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 3. 2013 15:17
:yes::yes:

Načíst další komentáře (6)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kakaová roláda se šlehačkou, kakaova roláda, rolada se šlehačkou, jahodova rolada, roláda se šlehačkou a jahodami, kakaova rolada s jahodami, rolada s jahodami a slehackou, roláda kakaova, recept na kakaovou roládu se šlehačkou, kakaová šlehačková roláda, šlehačková kakaová roláda, nadýchaná kakaová roláda, kakaova roláda se šlehačkou a jahodami, šlehačková roláda, šlehačková roláda s moukou, rolada s jahodami, kakaová rolada s moukou, kaková roláda, kakaová jahodová roláda, kaková roláda se šlehačkou

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka hladká, kakao, kypřící prášek do pečiva, jahody, cukr moučkový, smetana ke šlehání, jahody, cukr moučkový

Přidat fotografie receptu