Krémová houbová polévka
Suroviny
- 500 g hub
- 115 g másla
- 1 cibule (menší)
- 45 g mouky
- 800 ml vody
- 1 kostka kuřecího bujónu
- 1 lžička soli
- 1/4 lžička pepře
- 250 ml smetany (nebo mléka)
Postup přípravy receptu
Houbám odřízneme nohy a klobouky nakrájíme na tenké plátky. Ve větší pánvi rozpustíme máslo a přidáme nejprve cibuli a pak nakrájené houby.
Restujeme, dokud houby nezměknou. Vmícháme mouku a za stálého míchání vaříme 1 minutu. Postupně přidáváme vodu s bujónem a mícháme do zhoustnutí.
Rozmixujeme ponorným mixérem (nebo v obyčejném mixéru). Osolíme, opepříme a přidáme smetanu nebo mléko.
Poznámka od kuchařky
Tuto bohatou a lahodnou polévku můžete podávat jako hlavní jídlo, stačí jen zdvojnásobit porce.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krémová houbová polévka
-
Polívka luxusní ,másla jsem dalo o víc jak polovinu méně ,přidala kmín a po rozmixovaní jsem ještě přidala nakrájený na kolečka porek a smetanu a polívka nemá ani chybicku
-
Je opravdu výborná!!!
-
Dana61:ten kmín je dobrý nápad
-
dělám a je výborná
ještě dávám mletý kmín a libeček
-
Krémová hubová polievka je dobrá, ale samozrejme som nedala také množstvo masla, len toľko, koľko je potreba, a žiadny bujón.
-
Do polívky tolik másla?Tak tohle fakt ne,sorry
-
Dávám kládu.
-
Maruško,dnes se vykašli na jahody,a sypej pro houby!
jinak
