Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Hodnocení receptu je 4,9 (26×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mirca75 mirca75

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Suroviny

Porce: 12 ks - dle velikosti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie17 984 kJ /
4 298 kcal
Bílkoviny65,23 g
Tuky247,49 g
Vláknina26,84 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 3,68 g
Sůl1,35 g
Sacharidy439,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Muffiny těsto: Nejdříve rozehřejeme máslo. Připravíme dvě misky. Do jedné dáme cukr, zakysanky, vejce a zchladlé máslo a do druhé dáme sypké suroviny - mouku, kakao, prášek do pečiva, sodu a promícháme je. Krok 2: Čokoládu nasekáme na hrubší kousky a necháme stranou. Krok 3: Troubu rozehřejeme na 175°C (horkovzduch). Krok 4: Sypké suroviny vmícháme do tekutých - stačí metličkou - a jako poslední přidáme nasekanou čokoládu. Těsto je hustší konzistence. Připravené formičky / plech na muffiny naplníme těstem a pečeme ve vyhřáté troubě asi 18-25 minut. Dle velikosti muffin a zkušeností s troubou. Krok 5: Muffiny před vyjmutím vyzkoušíme špejlí a poté je vyndáme z trouby. Rozložíme je na rošt, aby dobře vychladly.

Muffiny krém:
V části mléka rozmícháme pudink a cukr. Zbylou část přivedeme k varu a vlijeme rozmíchaný pudink, který za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Nádobu s pudinkem dáme do studené vody a za občasného promíchání vychladíme. Krok 6: Máslo (pokojové teploty) vyšleháme s moučkovým cukrem do pěny a pomalu vešleháme prochladlý pudink. Můžeme přidat i pár kapek rumu pro vůni. Krok 7: Do zchladlých muffin vydlabeme malou lžičkou otvory, asi tak do poloviny výšky. Na dno dáme po plné lžičce nutelly a na ni nastříkáme ozdobným sáčkem máslový krém. Krok 8: Ten můžeme ještě zlehka ozdobit na jemno nastrouhanou čokoládou, nebo nechat muffiny v chladnu a poté jejich vršek namáčet v rozpuštěné čokoládě.

TIP: 6 způsobů, jak zdobit moučníky krémem

Mám hotovo!

Zveřejněno 14. 6. 2013

Poznámka autorky mirca75

Recept na čokoládové muffiny jsem dostala od kamarádky, ale trošku jsem si ho upravila podle svého. Vynikající jsou ještě vlažné, kdy jsou kousky čokolády uvnitř muffin ještě tekuté, takže je to pro čokoholiky takové nebe v ústech.

Tyto jsem dělala kamarádce na oslavu a tak jsem proměnila "obyčejné" muffiny, na o něco slavnostnější. Všem chutnaly a tak doufám, že budou i vám.

Celozrnnou mouku lze vynechat a dát o 50 g více hladké.

Do krému lze přimíchat i najemno nastrouhanou čokoládu, nebo trošku nutelly.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (105× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (26 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/po5r

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/po5r

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mirca75 mirca75 30. 6. 2013 19:59
Marciku:-), moc jsi mě potěšila a jsem ráda, že vám chutnalo. Ani nevíš jak jsem ráda, že si recept žije další život a potěší i jiné lidičky;-). Děkuji Ti za to i za pěkné fotečky :-K .

marcik marcik 27. 6. 2013 14:53
Mirčo, takže ještě jednou k muffinkům... Byl to prostě v práci trhák :-D Budu posílat tvůj recept dál... :-K Opravdu vynikající :-K A jak se všichni shodli, tak že jsou oproti jiným muffinkům velice vláčné, nejsou vůbec suché :yes::-K

marcik marcik 26. 6. 2013 12:49
17 bodík už tam je ;-) :-K Jsou výborné, dobře se s těstem pracuje a i krém je vynikající (neměla jsem vynilkový pudink a použila jsem kokosový) :) Dělala jsem hned z dvojí dávku (55 ks mi vyšlo), protože ponesu zítra na rozlučku do práce :-K

marcik marcik přidala nové fotografie! 26. 6. 2013 12:43
přidala nové fotografie!

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Irule Irule 17. 6. 2013 06:34
krásné :yes::-p

mirca75 mirca75 16. 6. 2013 11:23
Elizo:-), děkuji moc za vyzkoušení a velmi jedlé fotky:yes:. Jsem ráda, že jste si to užily;-). Ta barva těsta je hodně ovlivněná použitým kakaem - dříve jsem používala dark a měla jsem těsto vždy krásně hnědé až "černé". Teď mám kakao od Orionu a není to bohužel ono:-(. Na chuti to neubere, ale na barvě ano, bohužel....
A děkuji za milou pochvalu:-K.

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 6. 2013 21:08
:yes::yes::yes:

Eliza Eliza 15. 6. 2013 19:01
mirca75: Děkuji za úplně úžasný recept, všechno se nám povedlo, jen po vychladnutí muffinů mi přišly tak moc čokoládové a sladké, že jsem do nich tu nutellu už nedala. A do krému jsem mimo vanilkového extraktu přidala i šťávu z citrónu, abych tu sladkost odlehčila.
Jinak jsme si to náramně užily (vaření i ochutnávku), recept je jednoduchý a spolehlivý a to je pro mě vždy důležité. Po přidání fotek koukám, že mám těsto mnohem tmavší, než je Tvoje původní...ale opravdu jsem recept dodržela a postupovala podle něj.
Jsem moc ráda, že sem dáváš recepty, na které se můžeme spolehnout.:-K:-K

Eliza Eliza přidala nové fotografie! 15. 6. 2013 18:53
přidala nové fotografie!

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

Čokoládové muffiny s nutellou a krémem

mirca75 mirca75 15. 6. 2013 16:30
Elizo ahojky:-). To mě moc těší, že jste si vybrali zrovna tuto dobrůtku. Že se vám podaří nepochybuji - jste holky šikulky;-) - a tak jen doufám, že vám budou chutnat:-).
Já jsem je právě taky dopekla - musela jsem, jelikož jsem si vymazala fotky postupu těsta a tak jsem neměla co dát do postupu přípravy pečení:-).

Eliza Eliza 15. 6. 2013 12:59
A my s Lízou jdeme na to...;-):yes: Už jsem byla dvakrát v krámě - poprvé jsem zapomněla na druhou zakysanku.:-8 Moc se těšíme...:-p:-p

jarka skrobakova 15. 6. 2013 12:42
:yes::yes: Ty jsou nádherné, recept se mi moc líbí :yes::yes::-p:-K

mirca75 mirca75 15. 6. 2013 12:36
Rebeko:-) díky:-K. Opravdu lze vydlabat a sdlabat, ale jde i vydlabané rozdrobit a posypat tím krém místo čokolády;-). Ale u mých kluků zvítězila první varianta:-)). A přiznám se, že u mě též:-8. A doporučuji neochutnávat vlažné, jinak nebudeš mít co plnit - to Ti přísahám:-D.

rebeka rebeka 15. 6. 2013 12:23
No, to jsou fešáčtí mufínci:-K;-):yes::yes: Muffínové formičky mám, ale moc je nepoužívám, ale tohle se mně líbí natolik, že si recept ukládám a při nejbližší příležitosti jdu do nich;-):-p:-):yes:
Jo, a to těsto, co vydlábnu kvůli krému, to sdlábnu, chápu to dobře:-8:-?:-D:-D:-D

mirca75 mirca75 15. 6. 2013 10:48
Šárka (neregi.):-) - můžeš dát o 50 g více mouky hladké a je to. Máš to i v poznámce;-).
Senky:-), tak to mě těší....:-K. Ale z ruky jsi, to je pravda;-):-)).
Díky:-).

Načíst další komentáře (14)
Načíst další komentáře (99)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
muffiny s nutelou, čokoládové muffiny s nutelou, muffiny s krémem, recept na muffiny s nutelou, jednoduchý krém na muffiny, muffiny s nutellou, muffiny s nutelou recept, recept na muffiny s krémem, čokoládovy krem na muffiny, cokoladove muffiny, muffiny s kremem recept, máslový krém na muffiny, mufíny s nutelou, recepty na muffiny s krémem, jak plnit muffiny, čokoládové mffiny s nutelou, recepty na muffiny s nutelou, čokoládové muffiny s kremem, čokoládový muffin, muffin s nutelou

Suroviny:
mouka hladká, mouka celozrnná, kypřící prášek, soda jedlá, kakao holandské, cukr krupice, máslo, vejce, smetana zakysaná, čokoláda hořká, sůl, máslo, cukr moučkový, pudink vanilkový, mléko, cukr krupice, nutella

Přidat fotografie receptu