Krůtí závitek s banánem
Suroviny
- 2 plátky krůtích prsíček - po 100 g
- 40 g šunky drůbeží
- 20 g Eidamu
- 1 banán
- 20 g tuku
- 20 g cibule
- sůl
- bílý pepř
- možno i koření na krůtí maso
- čerstvé papriky
- rajčata
- sterilizovaná kukuřice
- list hlávkového salátu
Postup přípravy receptu
Plátky krůtího masa naklepeme, osolíme a opepříme. Kdo raději ostřejší, může ještě posypat kořením na krůtí maso.
Na povrch plátku položíme plátek šunky, eidamu a na plátky nakrajený banán (počet tak, aby se dal plátek dobře zavinout).
Svineme závitek a ovineme buď provázkem nebo zpevníme jehlicemi a necháme zpěnit cibuli.
Rychle orestujeme maso ze všech stran, podlijeme vroucí vodou a velmi pomalu dusíme - podle velikosti plátku tak 40 min. Během dušení obrátíme a případně dolejeme vodou, ale ne moc, aby byla šťáva chuťově výrazná.
Má to 589 Kcal, 2472 Kj
Bílkoviny: 45,6 g
Tuky: 29,8 g
Sacharidy: 34,1 g
Poznámka od kuchařky
Je to sice pro diabetiky, ale pochutná si každý, jen si možná trochu přiostří maso podle své chuti.
Pramen: kalendář pro diabetiky na r. 2009
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Krůtí závitek s banánem
-
LinaKucharka: Dneska to už vím taky, jenže pochop, já v té době, kdy jsem recept psala, se spolehla na zdroj, ze kterého jsem čerpala. Dnes už vím, co a jak, už nemusím složitě počítat jednotky, protože už to mám zažité. Ale děkuju
-
Kdysi mi kamarád z Vietnamu říkal, poté, co jsem se divila kiwi v rybí polívce, že jediné ovoce, které do slané kuchyně nepatří jsou jahody a banán. Do závitků bych proto volila plantainy- zeleninové banány, které jsou přímo pro slanou kuchyni a tepelnou úpravu určeny.
-
Diabetik by měl jíst především vyváženou stravu a měl by si počítat chlebové jednotky. Ten co je na dietě, musí omezit cukry,přidat na pohybu, aby měl ideální hladinu cukru v krvi a také by měl zhubnout, což při malých a častých porcích včetně pohybu jde celkem snadno.Ten, který je na inzulínu, ten naopak do sebe musí dostat určitou dávku sacharidů, kterou mu určí lékař zrovna tak jako dávky inzulínu.Neměl by jíst sladká jídla a pokud ano, tak počítat a počítat. Maso, zelenina,sýry, šunka apod. žádné jednotky nemají, ale přílohy jako brambory, rýže, těstoviny, luštěniny, pečivo, ty naopak mají a to jsou potraviny, které se musí odměřovat.Krůtí závitek s banánem jako ideální pro diabetika nevidím, banán obsahuje velké množství cukru, tudíš se musí přizpůsobit příloha. Zelenina se může v jakémkoli množství, ale ovoce už jen přiměřeně a nejlépe dopoledne. Asi tak nějak. Takže není dieta jako dieta. A ten neukázněný pán na to dojede sám a pochopí až bude na inzulínu.
-
Vypadá to super
Dávám bodík -
vybusna - toho se bát nemusíš, protože právě, že se to dusí pohromadě a jaký to má výsledek, sis odpověděla sama, i když jsi to ještě nedělala
jsi zkušená kuchařinka -
v mraznicke mam plno morcacieho masa, tak by ma tento recept aj lakal, len sa bojim toho bananu...a nahradzat ho nechcem, pretoze recept sa mi zda osobity prave tym bananom. ide o to ze som raz jedla ovocny salat, kde bol opekany banan a vobec mi to nechutilo, lenze tu si nejako myslim, ze ten banan by mohol nabrat chut z masa....no som na takych vazkach , ze az....dam do oblubenych na vyskusanie.
-
vybusna, souhlas, jen jsem doplnila ostatní jednotky do receptu
-
damy, podme sa prosim bavit o diabetes a podobne v samostanych forach a nie pod receptom.
-
Jani a inzulín musí - už jsemzažila diabetické zkolabování, zrovna tak pravidelné měření. Posílala jsem ti přece weby, na kterých najdeš velmi dobře popsané postupy a informace. Jinak - je to o dietě, kterou lékař předepíše a tam právě uvede množství všech složek potravy, jak jsem napsala níže. Ona Šárka pravdu v podstatě má, ale já taky
- 1 jídlo jen vytržené z celodenního jídelníčku. -
Kedlubničko - já to neberu jako výtku, ale jako popovídání si o důležitých věcech a diabetes mellitus mezi to patří. Jen stručně - manžel si píchá 4 krát denně inzulín. Tento kalendář mu přišel od lékaře, který zatrhl. co a jak.
Máš pravdu, že to je o jednotkách - ty jsem tam měla uvést taky - uedu.
Jinak on má přesný rozpis cukru, bílkovin, tuku a energie na den, takže já počítám, převádím a opravdu nenavyšuju jeho jednotky. Víš - tohle je 1 jídlo, možná by byo dobré uvést jako příklad 1 celodenní jídelníček. Ale myslím, žes pochopila, co jsem tím chtěla říct? Prostě k večeři bude jen celozrnný toustík a rajčatový salát s křenem - 100g
Jinak naopak budu moc ráda, když napíšeš své poznatky, nikdo fakt neví všechno -
Tak to jsem z toho jelen!
-
DIA NENÍ DIA
ZÁLEŽÍ na jednotkách toho jídla . . . .. diabetik může i bůček a sádlo . . . .a to má možná méně jednotek než když si k tomu bůčku dá porci bramborové kaše -
Šári, ale DIA je dia, ne o hubnutí, ne?Aspoň jsem si to myslela
Diabetik, aspoň co malinko vím, musí jíst málo a často. Samozřejmě, že ne bůček a sádlo, ale tohle bych myslela, že by mohl, ale třeba ne, já teprve začínám, mám doma diabetika, strašně neukázněného, ale fakt se snaží a tím jídlem-málo a často jsme to snížili zatím o polovinu. Nebere inzulín a nechce, tak co s ním? -
dávám jedničku ! jelikož kombinaci masa a ovoce miluji. banán jsem ovšem nikdy nezkoušela .. . .. já občas vařím diabetikovi. . . . .a toto jídlo stopro není zcela dia . . . . .neb jak to nazvat, prostě maso má své "jednotky", když k tomu přidám banán, jednotky musím navýšit, jelikož banán je hodně vysoký. . . . . .
Myslím, omlouvám se, ale měly bychom tady rozlišovat jídlo vyloženě dia - pro ty co jsou na inzulinu a pak jídlo , tak teda taky dia, pro ty co chcou zhubnout.
Holky moje , spagetko, tobě už vůbec nechci tady nic vytýkat, ale možná právě proto, že tvé vzkazy na mých stránkách jsou upřímné a moc milé . .. jsem ted upřímná i já -
vybusna - už jsem v něčem dělala dušený banán - neníto zlé, samo osobě by to bylo nevýrazné, ale s tou šunkou a kořením vynikne jemná chuť.
