Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové plecko s brokolicí a cuketou

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

isindy

5 názorů

10. 12. 2010 23:08

Přidat fotku

1 kg 1 kg vepřové plece

4 stroužky 4 stroužky česneku

sůl

1 1 brokolice

1 1 cuketa

1 1 velká cibule

Nutriční hodnoty

Energetická hodnota	6 158 kJ / 1 472 kcal
Bílkoviny	224,46 g
Tuky	43,88 g
Vláknina	24,16 g
Cholesterol	650 mg
Sodík	562 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	32,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta (cca 3x3 cm), vetřeme utřený česnek a sůl a ve větším širším hrnci s nepřilnavým dnem opečeme zprudka ze všech stran.
Jakmile se maso zatáhne, přidáme cibuli na větší kostky, trochu podlijeme (max. do výšky 1,5 cm) a pečeme přikryté v troubě na 200°C cca 30 minut. Postupně podléváme, aby se nepřipálilo, ale vždy jen maličko.
Jakmile je maso měkké, vmícháme kousky brokolice (růžičky + kostky košťálu) a kostky cukety a necháme na 150°C odkryté dopéct cca 15 minut.
Tekutina by se měla téměř vypařit, zelenina má být na skus, ne rozměklá. Dosolíme podle chuti. Podáváme s chlebem či bramborem.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (74x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Plátky krkovice se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mirca75

Vepřová kýta s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

babrli 90 min

Vepřová řezanka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mirca75

Načíst daší

Komentáře

isindy

9. 1. 2011 11:54

Lenko, i já se těším, že vám bude chutnat , děkuji za vyzkoušení

Lenka

9. 1. 2011 11:50

Tak už se to na mě směje z trouby...vypadá a voní to úžasně,tak už se těšíme...

HankaPu

11. 12. 2010 15:59

Vepřové plecko je moje oblíbené, je brzo měkké, úprava z něj rychlá, takže další bezva receptík, který vyzkouším.
Isu díky, fotky k nakousnutí jako vždy +