Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
Suroviny
- 1 kg vepřové plece
- 4 stroužky česneku
- sůl
- 1 brokolice
- 1 cuketa
- 1 velká cibule
Postup přípravy receptu
Vepřové maso nakrájíme na kostky velikosti sousta (cca 3x3 cm), vetřeme utřený česnek a sůl a ve větším širším hrnci s nepřilnavým dnem opečeme zprudka ze všech stran.
Jakmile se maso zatáhne, přidáme cibuli na větší kostky, trochu podlijeme (max. do výšky 1,5 cm) a pečeme přikryté v troubě na 200°C cca 30 minut. Postupně podléváme, aby se nepřipálilo, ale vždy jen maličko.
Jakmile je maso měkké, vmícháme kousky brokolice (růžičky + kostky košťálu) a kostky cukety a necháme na 150°C odkryté dopéct cca 15 minut.
Tekutina by se měla téměř vypařit, zelenina má být na skus, ne rozměklá. Dosolíme podle chuti. Podáváme s chlebem či bramborem.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřové plecko s brokolicí a cuketou
-
Lenko, i já se těším, že vám bude chutnat
, děkuji za vyzkoušení 
-
Tak už se to na mě směje z trouby...vypadá a voní to úžasně,tak už se těšíme...
-
Vepřové plecko je moje oblíbené, je brzo měkké, úprava z něj rychlá, takže další bezva receptík, který vyzkouším.
Isu díky, fotky k nakousnutí jako vždy + -
Ano, to je opravdu krásné
+ -
To je krásné
