Pórková polévka s vaječnou zásmažkou

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: 25 minut i s vařením 4 porce Pro začátečníky 14 názorů

Suroviny

Na vaječnou zásmažku:
2 polévkové lžíce oleje
2 polévkové lžíce hladké mouky
1 celé vajíčko
--------------
dále potřebujeme:
1 menší mrkev nastrouhanou na hrubém struhadle
1/2 nakrájeného pórku -zelenou i bílou část
1,5 kostky zeleninového bujonu
2 stroužky prolisovaného česneku
1 celé vajíčko
nasekané zelené bylinky:
libeček
zelená cibulová nať
petrželka
pažitka
Recept si zatím oblíbilo 15 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. V hrnci rozehřejeme tuk, přisypeme hladkou mouku, za stálého míchání na mírném plameni ji opražíme do zlatavé barvy (spíš světlejší).

  2. Odstavíme z plamene, vyklepneme 1 vajíčko a rychle promícháme, jako bychom dělali vaječinu - smažená vajíčka.

  3. Přilijeme 1 l horké vody, hrnec dáme zpět na plamen, rozdrobíme bujon a až voda zavaří, přidáme nachystanou zeleninu a 10 minut vaříme.

  4. Pak přidáme prolisovaný česnek, vmícháme vajíčko, ještě 2 minuty necháme provařit a máme hotovo.

    Do hotové polévky můžeme podle chuti přidat nasekané zelené bylinky (libeček, petrželka, pažitka).

Poznámka

Je to taková nenáročná rychlovka, kterou dělávám docela často už 33 let:-)

Zeleninu můžeme střídat podle sezony, nebo podle toho, jakou zrovna máme doma.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 11 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pórková polévka s vaječnou zásmažkou

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    sefrovka: Marci,děkuji,potěšila jsi mě:-KJsem ráda,že jste si pochutnali:-8:yes:

    Odpovědět

  • sefrovka sefrovka

    Zrovna dovařeno a manželem už i snědeno. Polévka výborná<3

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    :-)Za bodíky i komentáře děkuji:-K
    m.lumicek-velice jsi mě potěšila,že jsi se nezalekla;-)a polévku vyzkoušela:yes:Děkuji za bodík a hlavně za moc povedenou fotku:-K:yes:

    Odpovědět

  • m.lumicek m.lumicek

    Tak sem vyzkoušela a musím říct ze je moc dobrá.Bála sem se té vaječné zásmažky,jaké to v té polévce bude,nikdy sem nic podobného nedělala.Ale je skvělá :yes: :-p posílám bodík a foto...

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    dělám dost podobnou..jem místo květáku dávám někdy brokolici a do vajojíšky přidávám špetku kari;-)
    ty máš další bodík:-K:yes:

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Aničko, polévky u nás frčí, ale tuhle s vaječnou jíškou jsem ještě nikdy nezkoušela, takže asi brzy vyzkouším, k tobě letí bodík;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Aničko - jsou to podobné recepty, ne totožné, jsou tu hezky pohromadě a každý si vybere tu svou podle toho, co má v spíži, takže v tom nevidím problém ;-), jinak v jednoduchosti je krása :-p:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova(autorka receptu)

    Děkuji všem za pochvalné komentře a body:-K
    A hlavně-moc se omlouvám Všem,kteří tuto dobrou polévečku vařili a přidali už dávnou předemnou:-8:-8:-Kjá jsem si do hledáčku zadala pórek a ostatní suroviny a zobrazily se mi dvě jiné zeleninové polévky:-)Budu moc ráda,když mou omluvu příjmete,nebyl to špatný úmysl:-8děkuji:-K:-K

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    to je super rychlý receptík;-):-pa máš moc hezké fotečky Aničko;-)+1:yes:

    Odpovědět

  • varilamyskakasicku varilamyskakasicku

  • eva hubova eva hubova

    Pórkovou máme rádi a tahle vypadá:-p:-p:yes:+5

    Odpovědět

  • magdalenka magdalenka

    Anička, dušička, jednoduché veci sú vždy naj...aj v tomto prípade to platí. :yes:

    Odpovědět

  • jirholu jirholu

    Aničko, prima polívčička :-p , s vaječnou zásmažkou dělám dost často ;-) +1:yes:

    Odpovědět

  • janca26 janca26

    :yes:mnam, vypada uzasne..taketo jednoduche polievky su najlepsie

    Odpovědět

Tématické fráze: pórková polévka zeleninová polévka se zasmážkou pórková polévka recept zasmazka recept porková polévka vaječná polévka vajickova zasmazka vajíčková polévka polévka porková recept na pórkovou polévku polévka s vajíčkovou jíškou vajíčková polévka se zeleninou pórková polévka s vajíčkovou jíškou jak se dělá zásmažka porkova s vajecnou jiskou zeleninova se zasmazkou recepty na polévky jak udělat zásmažku zasmažka do zeleninove polevky recept polévka s vajickovou jíškou

Zapomněl/a jsem heslo