Krůtí játra ve smetaně

Name: Krůtí játra ve smetaně
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 250 g krůtích jater; 2 lžíce slunečnicového oleje; sůl; 1 lžička Mexického koření; 1 lžička sójové omáčky; 1 lžíce worčestrové omáčky; 500 ml smetany na vaření 10%; 3 lžičky kukuřičného škrobu

Hodnocení receptu je 4,3 (10×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Porce: 2 porce

250 g 250 g krůtích jater

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

sůl

1 lžička 1 lžička Mexického koření

1 lžička 1 lžička sójové omáčky

1 lžíce 1 lžíce worčestrové omáčky

500 ml 500 ml smetany na vaření 10%

3 lžičky 3 lžičky kukuřičného škrobu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 927 kJ / 1 177 kcal
Bílkoviny	66,13 g
Tuky	84,62 g
Vláknina	0,04 g
Cholesterol	1,41 g
Sodík	1,63 g
Sůl	4,58 g
Sacharidy	37,83 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Omytá játra nakrájíme na větší nudličky. Krok 2: Na rozehřátém oleji játra restujeme asi 5 minut. Krok 3: Poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme. Krok 4: Ve smetaně rozmícháme škrob, vlijeme jí k játrům, krátce povaříme a odstavíme. Krok 5: Odstavenou omáčku dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Omytá játra nakrájíme na větší nudličky.
Na rozehřátém oleji játra restujeme asi 5 minut.
Poté přidáme sójovou a worcestrovou omáčku, mexické koření a zamícháme.
Ve smetaně rozmícháme škrob, vlijeme jí k játrům, krátce povaříme a odstavíme.
Odstavenou omáčku dochutíme solí. Podáváme s knedlíkem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 11. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Krůtí játra ve smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pnrQ

Drůbeží játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jafin

Játra na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

AndelaC 45 min

Vepřová játra špikovaná slaninou na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 85 min

Krůtí roláda na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

dzungila 90 min

Krůtí guláš se smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Marie Svarcova 45 min

Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 40 min

Zobrazit více

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 100 min

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami Videorecept

Hustá žampiónová omáčka s kuřecími nudličkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaB1 45 min

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

JanaB1 130 min

Smažený sýr - smažák Videorecept

Smažený sýr - smažák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JanaB1 30 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 85 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností
Omáčky
Smetanové omáčky

Oběd
Večeře
Pikantní chutě
Levné recepty
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Vaření
Restování

Moje poznámka

Krůtí játra ve smetaně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pnrQ

Náhodný recept

Kuřecí kapsy s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pbarva 50 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Segedínský guláš podle Zdeňka Pohlreicha

Přidáno před 15 hodinami

Podzimní čaj

Přidáno před 17 hodinami

Likérové špičky na plech Videorecept

Likérové špičky na plech

Přidáno před 19 hodinami

Vepřový kotlík

Přidáno před 20 hodinami

Vydatný kuřecí vývar s drožďovými knedlíčky

Přidáno před 21 hodinami

Plátky krůtího masa na žampionech

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hrašuľka.Hrašuľka 11. 11. 2013 15:13

spagetka:Veľmi pekne ti ďakujem za námahu. Podľa tohoto rozpisu si ho už teraz budem vedieľ aj namiešať.A tú predsmaženú cibuľku si zoženiem tiež, u nás ju predáva fi PENEKO - je aj tu a dá sa objednať aj cez web (ja u neho nakupujem aj osobne, keď sem zavíta, tak vrele doporučujem. Má snáď všetko, a to aj zmäsy aj sólo bylinky a koreniny).

spagetka 11. 11. 2013 14:54

Hrašuľka.Hrašuľka: Mexické koření obsahuje hlavně: paprika, chilli, cibule, nové koření, kmín, pepř černý, sůl, glutaman sodný - zvýrazňovač chuti - firma Koření světa.
Od Antonína - paprika sladká i pálivá, oregano, česnek, cibule, pepř, muškátový ořech, kmín, sů
Firma Rossk, které uvádí autorka, má bna webu jen toto: Mexické koření je kořenící přípravek používaný v mexické kuchyni. Mexické koření koření je směs plná chutí mexika a jeho součástí je již předsmažená cibulka. Určeno pro veškerou mexickou kuchyni. Jedná se o pikantní koření.

Jinak si lze smíchat vlastní mexické koření, taco:
•1 lžíce sušené chilli papričky
•1/4 lžičky sušeného česneku
•1/4 lžičky sušené cibule
•1/4 lžičky červené papriky
•1 lžička černého pepře
•1,5 lžičky mletého kmínu
•1/4 lžičky sušeného oregana
•1 lžička soli
Zkopírováno z webu.

Hrašuľka.Hrašuľka 11. 11. 2013 14:49

Ďakujem veľmi pekne za promtnú odpoveď, ale ROSSK

mi, bohužiaľ, nič nehovorí

. Asi sa budem musieť presťahovať do Čiech. Prosím-prosím aspoň čo obsahuje - teda mimo soli, lebo tej je všade najviac - tak 2-3 zákl. ingred. Ďakujem!!!

JanaB1 11. 11. 2013 14:13

Hrašuľka.Hrašuľka: Já použila Mexické koření od ROSSK.

Hrašuľka.Hrašuľka 11. 11. 2013 14:07

Vizerá to na vynikajúcu úpravu morčacej pečene a ja nejakú aj hľadám. Mohla by som požiadať, či by ste - všetci - nemohli pri koreniacich zmäsiach uviesť aspoň výrobcu, alebo základné zloženie. Nemôžete predsa predpokladať, že všade sa dá kúpiť práve to "vaše!" korenie. Potom neviem, čo do jedla pridať. Ďakujem!!!