Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Name: Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 240 g hladké mouky; 140 g másla; 60 g moučkového cukru; 1 vejce; Náplň:; 1 tučný tvaroh ve vaničce; 1 vejce; 1 lžíce (i více) moučkového cukru; 1 lžíce škrobu; 1,5 hrnku zahradních borůvek; Drobenka:; 40 g másla; 1 lžíce moučkového cukru; 100 g hrubé mouky; Dále:; tuk na vymazání formy

Křehký tvarohový koláč s borůvkami a máslovou drobenkou je sladká klasika, která potěší každého. Jemné máslové těsto, vláčná náplň a šťavnaté ovoce tvoří harmonii chutí, která se hodí nejen k šálku dobré kávy.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 180 kJ / 3 389 kcal
Bílkoviny	57,72 g
Tuky	170,32 g
Vláknina	20,40 g
Cholesterol	977 mg
Sodík	220 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	396,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme v míse těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Koláčovou formu vymažeme tukem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Borůvky omyjeme a necháme na sítku okapat. Krok 4: Připravíme drobenku. V pánvi rozpustíme máslo a necháme trochu zchladnout. Do odstaveného másla přidáme cukr a mouku a vařečkou vymícháme. Krok 5: Těsto rukou roztlačíme do připravené koláčové formy a uděláme vyvýšené okraje. Krok 6: Vejce rozmícháme s cukrem a škrobem, poté zapracujeme tvaroh. Krok 7: Tvaroh rozetřeme na těsto ve formě. Posypeme borůvkami a drobenkou. Krok 8: Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut do zezlátnutí okrajů.

Z mouky, másla, cukru a vejce vypracujeme v míse těsto. Těsto zabalíme do potravinářské fólie a necháme alespoň hodinu odpočinout v lednici.

Jak udělat linecké těsto v domácí pekárně?
Koláčovou formu vymažeme tukem. Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Borůvky omyjeme a necháme na sítku okapat.
Připravíme drobenku. V pánvi rozpustíme máslo a necháme trochu zchladnout. Do odstaveného másla přidáme cukr a mouku a vařečkou vymícháme.
Co dát na koláč místo drobenky?
Těsto rukou roztlačíme do připravené koláčové formy a uděláme vyvýšené okraje.
Vejce rozmícháme s cukrem a škrobem, poté zapracujeme tvaroh.
Tvaroh rozetřeme na těsto ve formě. Posypeme borůvkami a drobenkou.
Vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme 35-40 minut do zezlátnutí okrajů.

TIP: Jak upéct linecký mřížkový koláč?

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 12. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (61× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AoMP

Koláč s borůvkovotvarohovou peřinou nejen pro diabetiky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

spagetka

Koláč s tvarohem a borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 70 min

Jablečné šátečky s drobenkou - s návodem pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

duckie 100 min

Linecké těsto z cukrářského učiliště" pro začátečníky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 58 min

Linecký koláč s borůvkami a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

kuchtikPatrik 40 min

Linecký koláč s jablky a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Tana K 75 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 80 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

JanaB1 55 min

Rajčatová marmeláda ochucená rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Recepty pro začátečníky
Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Linecký koláč s tvarohem, borůvkami a drobenkou pro začátečníky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AoMP

Náhodný recept

Hlíva na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Muffiny z rýžové mouky

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté knedlíky s mirabelkovou omáčkou

Přidáno před 7 hodinami

Grilovaný lilek se zeleninou

Přidáno před 8 hodinami

Cuketová smetanová polévka s chlebovými krutonky

Přidáno před 11 hodinami

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 15 hodinami

Úžasná medová žebírka

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Buchyna 14. 11. 2020 18:35

Nejsem žádný nováček a recept mne zaujal, protože se těsto nemusí dávat do mrazáku. Těsto jsem se tedy snažila natlačit do formy, ale ouha! Těsto se lepilo na prsty a velice špatně se s ním pracovalo. Lineckých těst jsem už taky napekla spoustu, ale toto mne velice zklamalo.