Domácí slazené mléko-SALKO

Celá žhavá jsem to vyzkoušela...na chuť to bylo dobré, nicméně husté nebylo, konzistence stejná jako u normálního mléka, a to i při úplném vychlazení. Použila jsem normální polotučné mléko, protože v receptu nestálo nic o tom, že by se třeba mělo použít plnotučné. Tak nevím, kde jsem udělala chybu.

Nela: Nepraskne. Jak píše spagetka, zavařujeme i ovoce a skenice nepraskají

Nela: vaří se pomalu ne klokotem a navíc, zavařovačky jsou přece vyrobené tak, aby nepraskly, vždyť se zavařuje ovoce, zelenina

Dobrý den,

při karamelizování salka ,sklenice ve vodě nepraskne ? Když se vaří hodinu a půl ?

Vláďa: To si sem dávate sám ne?Proč by vám ho sem nedali?kdo?

http://recepty.vareni.cz/domaci-turecky-med/
Naďa Přikrylová pokusila jsem se z toho udělat rozklikávací odkaz

DUŠAN PAJDLHAUSER.: Tady je recept na DOMÁCÍ TURECKÝ MED recepty.vareni.cz/domaci-turecky-med/

Mirek: Děkuji za informaci, píšu si "Pilos", Lidl tady mám kousek, určitě si ho koupím. Z takového mléka se musí tohle slazené udělat jedna báseň

Jana Remkova: Já kupuji mléko v LIDLu od výrobce "Pilos" a to je jak čerstvě nadojené. Nezhořkne jako jiná mléka ale naopak vydrží ještě déle než výrobce udává a po otevření na něm najdete i velice chutnou smetanu.

casino: Chceš mlsat nebo laborovat

Vlada: neregi
No, v lecčem můžete mít i pravdu..., ale povězte nám, kolik vámi vzpomínaných mléčných kultur by konkrétně podle tohoto receptu zůstalo zachováno, byť by i bylo použito mlíčko přímo z vemínka, he?

Vlada: Já bohužel jiné k dispozici nemám

Jana Remkova: Možná s receptem máte pravdu. Ale ne s mlékem z obchodů. Pokud jej máte čerstvé z kravína, z nějaké mlékárny, pak bych asi souhlasil. Ale počítám, že minimálně dvě třetiny osazenstva nikdy nepilo pravé, nefalšované mléko, takže ani neví jako má chuť... A sušené mléko... Je to nejlepší volby po tom všem co se dá koupit za "mléko." (Já si ho osobně tedy kupuji...) Ale to je opravdu drahé na takové srandičky, jako jsou vaječné koňáčky asi přespříliž...

Koukám, že mi můj komentář sem raději nedali, aby neměly negativní ohlas... Super, jak se dá manipulovat s názory!!!

Si děláte srandu se Salkem? Z toho mléka co koupíte v marketu? To se mi jen zdá... To nemá s mlékem nuic společného. Ani náhodou... Jen název... To není ani mléko, ale nějaká bílá voda... Jo, když bych měl čerstvé mléko z kravína, tak bych si to udělal a rád. Ale v rámci pudu sebezáchovy, z toho, co se běžně kupuje, ani náhodou... To mléko nedokáže ani normálně zkysnout jako správné mléko, ale dokáže akorát zesmrádnout a zhořknout. Tak mi povězte, vy všichni vážení spotřebitelé tohoto mléka, kolik je tam mléčných kultur a ne chemických náhražek a ještě bůhvíjakého svinstva... Aby to bylo trvanlivé a o tom to vše je! Klasické mléko nemůže být trvanlivé! Bez chemie a úpravy nikoliv! A navíc... Do téhle bílé vody pak ještě dát cukr a říkat jaká to je super šmakuláda... Třeba do těch vaječných koňaků, jak jsem tady také četl... Nooo, to pijete (bohužel i možná s vlastními dětmi), jen sladkou bílou sr*č*u...