Kulaté masíčko
Doba přípravy: 1 hodina 3 porce Hovězí maso 6 názorů
Suroviny
- 500 g kvalitního mletého hovězího masa
- 1 větší cibule
- mléko
- sůl
- pepř
- hladká mouka
- olej nebo sádlo
Postup přípravy receptu
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme jemně nasekanou cibuli a cca 1 až 1,5 dcl mléka. Směs dobře promícháme nebo prošleháme a necháme v chladnu odležet.
Ze směsi uděláme 9 nebo 10 placiček ve tvaru karbanátků (raději nižších) a obalíme je ve hladké mouce. Postupně je osmažíme po obou stranách v kastrólu s nepřilnavým povrchem (nemusí být zcela propečené).
Vyndáme a do výpeku přidáme mléko a povaříme. Přisolíme, eventuálně přidáme trochu worchesteru nebo sojové omáčky a provaříme. Chceme-li mít více šťávy, přidáme více mléka a kousek másla. Do šťávy vložíme kulaté masíčko a necháme přejít varem.
Podáváme s rýží, posypanou kořením kari nebo s bramborovou kaší a okurkovým salátem nebo kyselou okurkou.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kulaté masíčko
-
Anna Kocikova: A já děkuji za bodík i hezké foto.
-
Dajda:Dajdo,včera večer jsem si maso namíchala se smetanou,kterou do mletých mas používám a dnes jsem zrealizovala Kulaté masíčko podle Tebe.Máme sice raději mix hovězího a vepřového,ale i tak jsme si pochutnali
Na přílohu byly šťouchané brambory se slaninou
Kromě bodíku přidávám i foto a děkuji za receptík
-
Velmi zajímavý recept, ráda ho vyzkouším...+
-
Neznám. Dělávám mleté se smetanou do holanďanů, ale tohle neznám. Zajímavý recept
-
casino: Recept by měl pocházet z Maďarska.
-
No, v podstatě "Pljeskavica", ale je fakt, že taková na TOP asi není
