Filé po sicilsku

Name: Filé po sicilsku
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 kostky rybího filé -i v jiné formě než kostky; máslo na vymazání pekáčku; 1 lžíce strouhanky; Kořenící směs:; 1 lžíce hořčice; 1 lžíce oleje; 1 lžička oregána; 100 g nadrobno nakrájené bílé papriky; 1 lžička zelené petrželky

JanaDorazinova

32 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

23. 1. 2014 14:15

Porce: 1-2 porce

2 kostky 2 kostky rybího filé -i v jiné formě než kostky

máslo na vymazání pekáčku

1 lžíce 1 lžíce strouhanky

Kořenící směs:

1 lžíce 1 lžíce hořčice

1 lžíce 1 lžíce oleje

1 lžička 1 lžička oregána

100 g 100 g nadrobno nakrájené bílé papriky

1 lžička 1 lžička zelené petrželky

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	1 151 kJ / 275 kcal
Bílkoviny	4,30 g
Tuky	16,93 g
Vláknina	4,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	276 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	24,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Z hořčice, oleje, oregana, nasekané papriky a petrželky vymícháme marinádu. Kostky filé osolíme a potřeme směsí. Posypeme strouhankou a dáme na cca 10-15 minut zapéct do trouby.
Jako příloha jsou vhodné opečené brambory, bramborová kaše nebo jen zeleninový salát.

Poznámka autorky receptu

Zdroj-Recepty od Dony

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (57×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jedničkové rybí filé

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

miroslavrozsival 60 min

Rybí filé na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova 30 min

Zapečené filé na másle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sefrovka 40 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

14 foto

Buchty po ránu: Makové houstičky podle Josefa Maršálka jsou tmavší a aromatičtější díky chlebové mouce

Komentáře

Jarka

24. 1. 2014 11:06

Recept mi připadá velmi jednoduchý a jistě bude dobrý. V každém případě hledám něco pro obměnu a dobrého. A protože ryby moc nemusíme, hlavně mi vadí kosti, tak ale tohle jistě hned příští týden vyzkouším.

Irule

24. 1. 2014 09:08

ajaj, mňam

, teda ty mi děláš chutě Jani

Jitkas

24. 1. 2014 00:51

Ja ti to verim, ale asi tedy Dona nema pojem o sicilske kuchyni, ale hortici na rybu nerikam asi, ale urcite ne.

JanaDorazinova

23. 1. 2014 23:10

Jitkas: Recept je z kuchařky Nejlepší recepty od Dony. Já jsem jej nevymyslela

Jitkas

23. 1. 2014 21:40

Jeste dodam, ze v italske kuchyni hortice se pouziva minimalne a kdyz, tak k priprave napr.francouzskych nebo jinych mezinarodnich receptu. Existuje napr. mecoun na hortici, ale neni to puvodni italsky recept. Mozna pri priprave masa je hortice beznejsi, ale ne tolik, jako u nas. Delaji platky na hortici z ruznych typu masa, ale neni to rozhodne bezny italsky zvyk ji pouzivat. No a na Sicilii, jsme skoro v Africe, uz vubec ne.

Jitkas

23. 1. 2014 21:25

Anicko, ja to chapu, ale na Sicilii by hortici do ryby nadali, ani nahodou. Ten, kdo ten recept napsal, tam nikdy nebyl. A nerikam, ze to neni dobre, ale neni to sicilsku, asi tak. Ja tez ctu spoustu receptu na spagety po milansku a v Milane je neznaji, neb neexistuji. Kdyby tam bylo napsano filé na horcici, tak to beru a mlcim.

Anna Kocikova

23. 1. 2014 21:15

Jitkas:Našla jsem rcp s podobným názvem,kde je také použita hořčice

http://www.tacos.cz/recept/rybi-file-po-sicilsku

Jitkas

23. 1. 2014 20:41

Po sicilsku by to teoreticky mohlo byt, ale bez te horcice, tu by tam urcite nedali. Pouzili by mozna citronovou stavu, kuru a dalsi sicilske suroviny jako kapary, olivy, piniove orisky, hrozinky, jen tu horcici proste ne, ta se Sicilii nema nic spolecneho.