Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce

Danca Kuchařka: Danca

Drůbeží maso 6 názorů

Suroviny

8 ks kuřecích paliček
citronová šťáva z 1 citrónu
2 polévkové lžíce másla
sůl
pepř
6 lístků šalvěje
2 větvičky čerstvého citronového tymiánu (nebo malá lžička sušeného)
1 polévková lžíce oleje
1 cibule
1-2 stroužky česneku
50 g Schwarzwaldské šunky
1 lžička hladké mouky (nemusí být)
hrst předem namočených sušených hříbků (nebo odpovídající množství čerstvých)
100 ml vývaru nebo vody
100 ml bílého vína
200 ml smetany na šlehání
Recept si zatím oblíbilo 10 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Kuřecí paličky omyjeme, osušíme, dáme do pekáčku, zalijeme citr. šťávou, osolíme, opepříme, přidáme šalvěj a odrhnuté tymiánové lístky a máslo. Všechno řádně promícháme a dáme péct do středně vyhřáté trouby asi na 45 minut.

  2. Na omáčku zpěníme na oleji cibuli, přidáme podrcený česnek a na nudličky nakrájenou šunku a chvíli restujeme. Zaprášíme moukou, zarestujeme, přidáme houby, podlijeme vývarem a vínem a provaříme. Nakonec přidáme smetanu.

  3. Hotovou omáčkou přelijeme maso a pečeme ještě asi 30 minut za občasného přelití masa a promíchání omáčky.

  4. Jako přílohu jsme měli dušenou rýži, ale byly by dobré i těstoviny.

Poznámka

Inspirace: Apetit 08/2014, kde jsou podobně připravována krůtí stehna

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 120 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kuřecí paličky v hříbkovo-bylinkové smetanové omáčce

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Danuško,opět jsi krásně uvařila:-K:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Jéé, mám v merku něco hodně podobného, se žampiony, ale je to z kuřecích steaků:-p:yes:

    Odpovědět

  • scofiq scofiq

    určitě vyzkouším /ukládám/ - mohly by být i kuřecí prsa nebo stehna??? - promin nepřečetla jsem si "poznámku" :-)
    posílám i bodík

    Odpovědět

  • Colombo65 Colombo65

    Oku lahodící kuřecí ;-);-);-)

    Odpovědět

  • Danca Danca(autorka receptu)

    jarda Kadic: Jardo, u nás je kuře taky "v kurzu", a to už několik let:-). Tuhle úpravu určitě zopakuju, bylo to moc dobré;-):-K

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    Podle surovin to musí být “bomba“,já si to uložím.U nás se kuřecí jí poměrně často, takže vždy vítám něco nového.:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: kuřecí paličky na smetaně smetanová bylinková omáčka kuřecí paličky hříbkovo smetanová omáčka kuřecí paličky omáčka smetanovo bylinková omáčka kuřecí paličky se smetanou recept na bylinkovou smetanu kureci palicky apetit smetanová omáčka s bylinkami kuřecí stehýnka ve schwarzwaldské šunce hříbkovo-tymiánové máslo omáčka z kuřecích paliček kureci maso smetanovo bylinková omáčka kuřecí paličky na tymiánu s žampiony a smetanou kuřecí paličky na houbách a těstoviny kuřecí nudličky v hříbkové omáčce smetanova omacka se šalvěj bylinková omáčka k kuřeti kuřecí maso v bylinkové omáčce

Zapomněl/a jsem heslo