Levandulová bábovka

Miquel

21 názorů

13. 8. 2014 07:28

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	16 904 kJ / 4 040 kcal
Bílkoviny	98,12 g
Tuky	211,74 g
Vláknina	9,00 g
Cholesterol	1,59 g
Sodík	625 mg
Sůl	2,00 g
Sacharidy	431,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Máslo utřeme s cukrem a přidáme postupně žloutky jeden po druhém, vždy dobře promícháme.
Do směsi přidáme tvaroh a důkladně promícháme.
V jiné míse smícháme prosátou mouku, prášek do pečiva, vanilkový cukr a levanduli.
Směs mouky postupně po částech zapracujeme do tvarohové směsi.
Bílky vyšleháme do tuhého sněhu a zlehka ho vmícháme do těsta.
Těsto vlijeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180ºC asi 40-50 minut. Propečení kontrolujeme špejlí.
Po upečení necháme bábovku 10 minut odpočinout ve formě, pak ji opatrně vyklopíme. Vychladlou bábovku pocukrujeme moučkovým cukrem.
TIP Jak poznat správně upečenou bábovku pomocí špejle

Poznámka autora receptu

Fotopostup zde: http://sladkyaslanydulceysaladodomains.tumblr.com/...

Sušené kvítky levandule je dobré přebrat, u některých výrobců je možné najít v balení i kousky lístků, stonků apod. na čaj vyhovující, ale v bábovce to příjemné není.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (48×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Bábovka Gin Tonic

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Miquel

Čokoládová bábovka z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Miquel 75 min

Levandulové sušenky II.

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

RubyRom

Načíst další

Přečtěte si

Peanut punch: Mléčný arašídový koktejl je oblíbené afrodiziakum na Jamajce, připravit ho můžete i doma jen ze dvou ingrediencí

Dezerty podle horoskopu: Blíženci milují čokoládovou pěnu, Střelcům nesmí chybět šlehačka a Raci ocení makový koláč

Rychlý levandulový sirup: Na přípravu stačí jen tři ingredience a v kombinaci s proseccem vytvoříte osvěžující letní koktejl

Komentáře

Miquel

13. 8. 2014 12:45

danielle72,Ivana Ch: Děkuji

srettka:

Bábovka chutná po levanduli

Je pravda, že kdo nezná aromatickou levandulovou chuť, tak tomu chutnat nemusí, ale mezi námi, bábovka je výborná

S tím cukrem nemám zkušenosti.
Ivča: jak uvádí magdalenka

tak levandule se používá v kuchyni nejen na moučníky, sirupy, marmelády, ale třeba i k masu

magdalenka

13. 8. 2014 10:56

Používam provensálsku zmes na mäso - je skvelá, obsahuje levanduľu. Robím levanduľový sirup, levanduľa sa pridáva aj do niektorých múčnikov. Len štipka a ovonia to krásne. Nie je to pre mňa neznáma vec. Aj preto sa mi táto bábovka páči.

Ivča

13. 8. 2014 10:44

Já dělám fialkovou a s plátky růží je taky výborná. Levanduli bych směrovala raději do koupelny nebo do ložnice.

srettka

13. 8. 2014 10:15

Fotka made in miguel, to už prostě nezapřeš

levandulová bábovka? to je hodně zvláštní. člověk by to viděl spíš v mýdle, či šamponu. Jak to chutná? Nebo to má jen jemný nádech levandule? Jestli je to dobrý, tak mě napadlo jako domácí vanilkový cukr, udělat si třeba levandulový. Pak jím ozvláštnit pečení.