Šťavnatý švestkový koláč z jablíčkového těsta (Vyhovuje dietě dělená strava podle LK)

Name: Šťavnatý švestkový koláč z jablíčkového těsta (Vyhovuje dietě dělená strava podle LK)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 velká jablka; 100 g tuku Rama Créme Bonjour; 100 g fruktózy (nebo třtinového cukru či medu); 100 g hladké mouky; 100 g polohrubé mouky; 2 žloutky; trochu vody (nebo sójového, mandlového mléka); 1 kypřicí prášek do pečiva; skořice (dle chuti); Dále:; švestky (i jiné ovoce)

Tento koláč spojuje sladkost jablek a šťavnatost švestek v lehkém těstě. Díky jablíčkům je přirozeně vláčný, krásně voní po skořici a hodí se jak k odpolední kávě, tak jako zdravý moučník pro celou rodinu.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

DelenkaViki

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Šťavnatý švestkový koláč z jablíčkového těsta (Vyhovuje dietě dělená strava podle LK)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 18

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 665 kJ / 1 593 kcal
Bílkoviny	31,26 g
Tuky	17,73 g
Vláknina	21,60 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	170 mg
Sůl	1,03 g
Sacharidy	316,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Koláčovou či dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Troubu zapneme na 170 °C. Krok 2: Jablka oloupeme a nastrouháme, můžeme ochutit skořicí a promícháme. Krok 3: Do mísy dáme mouku, cukr (sladidlo či med), prášek do pečiva a přilijeme rozpuštěný tuk. Promícháme a ze vzniklé drobenky odebereme menší hrneček hmoty. Krok 4: Do zbytku drobenky přidáme žloutky, připravená nastrouhaná jablka a přilijeme tolik vody nebo mléka, až vznikne husté tekuté těsto. Množství tekutiny závisí na tom, jak moc jsou šťavnatá jablka. Krok 5: Do připravené koláčové formy nalijeme jablíčkové těsto, poklademe švestkami (či jiným ovocem) a zasypeme drobenkou z hrníčku. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut, až povrch zezlátne.

Koláčovou či dortovou formu vyložíme papírem na pečení. Troubu zapneme na 170 °C.
Jablka oloupeme a nastrouháme, můžeme ochutit skořicí a promícháme.
Jak rychle nastrouhat jablka
Do mísy dáme mouku, cukr (sladidlo či med), prášek do pečiva a přilijeme rozpuštěný tuk. Promícháme a ze vzniklé drobenky odebereme menší hrneček hmoty.
Do zbytku drobenky přidáme žloutky, připravená nastrouhaná jablka a přilijeme tolik vody nebo mléka, až vznikne husté tekuté těsto. Množství tekutiny závisí na tom, jak moc jsou šťavnatá jablka.
Do připravené koláčové formy nalijeme jablíčkové těsto, poklademe švestkami (či jiným ovocem) a zasypeme drobenkou z hrníčku.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 30 minut, až povrch zezlátne.

TIP: Nejlepší koláče se švestkami: oblíbené recepty

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 8. 2014

Poznámka autorky DelenkaViki

Je možné použít i jiný druh ovoce. Těsto nemá být ani příliš řídké ani tuhé, dá se "namazat" do formy a trochu se lepí na vařečku.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (34× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (18 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Šťavnatý švestkový koláč z jablíčkového těsta (Vyhovuje dietě dělená strava podle LK)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oo0B

Šťavnatý švestkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

MiskaM

Švestkový koláč z listového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Šťavnatý jablečný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea 80 min

Slaná špenátová roláda (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 45 min

Švestkové knedlíky (Dělená strava podle LK - Kytičky + ovoce)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Univerzální minestrone (Dělená strava podle LK)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Koláče a buchty

Dietní recepty
Letní recepty
Jablka
Sváteční recepty
Snadné recepty
Pečení
Česká kuchyně
Švestky - zdravé ovoce

Moje poznámka

Šťavnatý švestkový koláč z jablíčkového těsta (Vyhovuje dietě dělená strava podle LK)

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Oo0B

Náhodný recept

Slaná bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Uzená kuřecí stehna s baby špenátem

Přidáno před 1 hodinou

Chuťovky z listového těsta Videorecept

Chuťovky z listového těsta

Přidáno před 3 hodinami

Vepřová plec se špenátem

Přidáno před 16 hodinami

Makovec s hruškami

Přidáno před 22 hodinami

Kachna s medem a jablky

Přidáno 19. 10. 2025 08:03:01

Pomazánka z brynzy

Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21

Další recepty

Komentáře (18)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Taevita 11. 9. 2020 20:52

Určitě je vynikající, ale do dělené stravy nepatří. Bon Jour obsahuje kromě jiných složek mléka dokonce 20 procent máselného tuku,( tedy skupina Zvířátka a to ještě volný graf) třtinový cukr se vůbec v dělence nesmí. Ovoce naopak patří do Kytiček a mouka taky. Žloutky se mohou pouze va volném grafu v Kytičkách, jinak patří do Zvířátek.

Dajda 26. 8. 2014 16:46

Upečeno a ochutnáno.

Nebylo mi jasné, zda ten cukr přijde do těsta nebo na ovoce, tak jsem udělala takovou o cukr ošizenou, diabetickou variantu. Do těsta jsem dala jen 1 vanilkový cukr a na ovoce nasypala drobenku, kde byly 2 necelé lžíce třtinového cukru a rozdrobený perník. K odpolední kávě ještě teplé to bylo ve stávajícím nevlídném počasí fajn.

casino 22. 8. 2014 21:36

DelenkaViki: píšete, že nechcete propagovat...
A to zas já rád budu propagovat to, co se mi osvědčilo a co by mohlo pomoci i jiným

Ale abych neplevelil pod receptem, tak jsem se vyžvejkl v komentáři tady http://www.toprecepty.cz/clanky/333-delena-strava:...

lubinka 22. 8. 2014 12:27

DelenkaViki:

Dajda 22. 8. 2014 11:30

DelenkaViki: Já určitě vyzkouším, i když nezařadím do dělené stravy, jablíčka a švestky na zahradě mě k tomu přímo lákají.

DelenkaViki 22. 8. 2014 11:07

Děkuji všem za komentáře a doufám, že koláček bude chutnat! Přítel mi poprvé sám od sebe den za dnem nosí sám švestky a jablka

a nutí péct další a další

takže to asi bude dobré

Často takto nahrazuji ingredience, fajn je i cuketa místo mouky (oslazená - vytvoří se z ní těsto) peču také cuketovou pizzu...vše co nejdřív přidám.
Krásný den a dobrou chuť všem.

Dajda 22. 8. 2014 08:29

spagetka: To je mi jasné, že diabetik ani omylem. Já si však myslím, že ani pro zdravého člověka není příliš dobré, když tělo zatěžuje takhle nerovnoměrně. Za mnohem rozumnější považuji, když se jí často, méně, ale všechno, to znamená maso, zelenina i sacharidová příloha.

hanes24 22. 8. 2014 06:11

JO, zkusím!

zuzun 21. 8. 2014 21:11

Kolacek se mi libi, ac stravu nedelim (naopak placam vse dohromady, hlavne kdyz to ma malo tuku a cukru). Ukladam a vyzkousim

vzdycky me nadchne nahrazovani casti testa ovocem nebo zeleninou. Uz jsem presla spise na nepecene, jogurtove a ovocne dezerty, smoothie a tak. Nekdy ale prece jen chut na peceny kolacek dostanu

spagetka 21. 8. 2014 15:05

Dajda: diabetik ani omylem nesmí zkoušet tyhle diety

Danca 21. 8. 2014 13:52

Recept se mi líbí, je to takový "koláč plný ovoce" , a to určitě nemůže být nedobré..

Danca 21. 8. 2014 13:51

Jana Remkova: Jani, jeden čas jsem ji zkoušela. Dá se to vydržet,jen musíš předem dost plánovat. Je pravda, že manželovi se tím upravil tlak i cukr v krvi,ale nejsem si jistá, jestli to bylo tím "dělením" nebo tím, že při dělené stravě jíš zákonitě zdravěji, než při běžné...

pipre 21. 8. 2014 13:44

Koláček i recept vypadají dobře

DelenkaViki 21. 8. 2014 13:03

Děkuji za komentáře a názory

Koláč se dá samozřejmě upravit i pro ty, kteří s ním nesympatizují. Místo žloutku celé véjce a místo sojového mléka, normální

Dajda-to je věc zkušenosti a názoru, samozřejmě to beru a respektuji :))já se stravuji několik let a vyléčilo mi to ledvinové problémy a jiné zdravotní obtíže, zhubla jsem a váhu držím. Dělení potravin na sacharidy a bílkoviny či podle kyselosti a zásaditosti má své opodstatnění, ale opravdu nechci propagovat

Jen tak přidávám odzkoušené chutné recepty a mám to jako koníčka

Sunny.sofi - děkuji hned kouknu! :)

Dajda 21. 8. 2014 12:49

Jana Remkova: Recept na koláč vypadá moc fajn, ale tu dělenou stravu bych raději nezkoušela. Z mého pohledu diabetika musí být dost nezdravá: jeden den jíte samé sacharidy a tělo musí vyplavit spoustu inzulínu, druhý den nic a slinivka leniví. Svoje tělo bychom měli zásobovat sacharidy spíše pravidelně než takhle nárazově! Nedávno jsem četla podobný názor výživové poradkyně, která působí v Anglii.