Spiderman-pavoučí dort
Doba přípravy: 1,5 hodiny i více 30 porcí Dorty 4 názory
Suroviny
- KORPUS:
- 8-10 vajec (dle velikosti formy!
- 300 g cukru krupice
- 82 g hladké mouky
- 83 g polohrubé mouky
- KRÉM:
- 1 litr mléka
- 4 vanilkové pudinky
- 4-5 lžic cukru
- OZDOBENÍ:(co koho napadne)
- kokos
- karamelové kamínky
- zdobení
- marcipán
- barvivo na obarvení
- máslo(někdo používá klasické kostkové, mi přijde fajn i rama creme bonjure třeba)
- MARCIPÁN:
- 200 g cukru moučka
- 200 g sušené mléko
- 3 lžíce medu
- 3 lžíce oleje
- 50 ml vody
- pár kapek mandloveho aroma
- kousek koupeného marcipánu
Postup přípravy receptu
Korpus si můžeme upéct den dopředu (dortu dopředu promyslet kolik čeho bude at se pak nezdržujete) vždy musí být důkladně zchladlý!
Pečeme asi na 180°Ccca 30 minut (každý dle své trouby..při propíchnutí špejlí se nesmí těsto lepit).
Pudink na krém si uvaříme dotuha aspon 2-3 hodiny předem ať je pořádně vychladlý a mixrémem vmícháváme máslo a vyšleháme dohladka, můžeme přidat i špetku rumu. Na uvedené množství krému asi máslo a půl..dle chuti a potřeby. Jakmile máme vše připravenomkorpus potřeme marmeládou, natřeme kremem a přiklpíme druhou část.
Vrchní část natřeme lehce krémem dáme koupený obrázek z jedlého papíru, který je potřeba potřít speciálním gelem (decorgel)a nechat zaschnout (musíte mazat opatrně ale rychle a v jedné vrstvě, při opakovaném nanesení na stejné místo se obrázek rozpíjí :-( )Kraje kolem obrázku si můžeme ozdobit trochou krému obarveném v potravin. barvivu, stejně tak obarvíme kokos.
Poznámka
Decorgel - nutný pokud pracujete s jedlým obrázkem+ měkký štěteček na něj.
Pavouka na dortu jsem vytvořila z odřezků z korpusu, které jsem rozdrtila a strochou krému a másla udělala hmotu kterou jsem vytvarovala a potáhla obarveným marcipánem:-)..kameny pod ním jsou jedlé karamelové kamínky--Všem přeji dobrou chuť a hodně štěstí v pečení
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Spiderman-pavoučí dort
