Polévka z vodnice s pohankovými vločkami
Suroviny
- 4 brukev řepák vodnice
- 1 mrkev
- 1 petržel
- instantní pohankové vločky
- pepř
- sůl
- zpěněná cibulka
- Na světlou jíšku:
- máslo
- hladká mouka
- Dále:
- kousek másla
- 1 cibule
- 2 l vody nebo vývaru
Postup přípravy receptu
Očištěné bulvy vodnice nakrájíme na kostičky, pěkné listy a stvoly nasekáme na kousky.
Omytou petržel s mrkví nakrájíme podle velikosti na kolečka nebo půlkolečka.
Bulvy se stonky a mrkev s petrželí prudce orestujeme na másle, vložíme do vroucí osolené a opepřené vody nebo vývaru a vaříme cca 10 minut. Přidáme nasekané listy a prohřejeme.
Zahustíme světlou jíškou z másla a mouky.
Vedle v kastrolku si spaříme pohankové vločky(poměr je 1:1 - 1 díl vody na 1 díl pohanky).
Na másle necháme orestovat cibuli, kdo rád, může až do hněda, ale stačí jen zpěnit.
Na talíř nalijeme polévku, dáme lžíci pohanky, cibulku a ozdobíme drobně natrhanými lístky vodnice.
Polévka je hustá a velmi osvěžující chuti. Bohatě zasytí. Větší jedlíci si samozřejmě dají pečivo.
Zdroj: rodinná kuchařka
Poznámka
Pohankové vločky lze změnit za jáhlové, nebo dát krupky, které mám v původním receptu
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Polévka z vodnice s pohankovými vločkami
-
Anna Kocikova: Ani, ta bílá podlouhlá ředkev je malinko drsnější a palčivější chuti než vodnice, ale jsou jinak srovnatelné chuti. Černá ředkev je z nich chuťově nejvýraznější, umí být i palčivá.
Děkuji vám za zájem
. -
Ladi,s chutí bych si tuhle polévečku naložila
Líbí se mi i ty pohankové vločky,které zatím ve špajzu nemám
Laděnko,prosím Tě,já kupuji bílou podlouhlou ředkev,tuhle kulatou jsem ještě nezkoušela. Je mezi něma nějaký chuťový rozdíl?Používám na polévku,na zapékání i do pomazánek
-
spagetka: Aháááá!! tak to mám dojem jsem viděla v Lidlu, máš recht!! Mrknu, koupím!
-
Jana Remkova: Nejsi za blba, je to polozapomenutá zelenina, sestřenka kedlubny a nepálivé ředkvičky. Naše babky a mamky ji pěstovaly. Mrkni sem, tam to vysvětluju a mám i odkaz. Stoprocentně ji znáš, jen jsi ji nekoupila, v Kaufu, Lídlu apod jí teď jsou mraky a pro Láďu i taky ideální zelenina
Jo a pro tebe taky, dyk držíš dietu
http://www.toprecepty.cz/recept/40898-pomazanka-z-... Jinak díky -
Já jsem tady dnes za úplného blba!
Co je to zase vodnice? . Co recept, to pro mne neznámé suroviny!. Spagi, ale nádherné fotky -
ivulinka: Ivi, vodnice chutná jemněji než kedlubna a ředkvička, ale dá se to k tomu přirovnat. Vřele doporučuju
-
Sice netuším jak chutná, ale vypadá dobře
