Vodnický koláč s jahodami
Doba přípravy: 45 minut 1 větší plech Moučníky , Řezy, Řezy s ovocem, bublaniny 11 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 4 vejce
- 80 g cukru moučka
- 80 g hladké mouky
- 1 lžíce oleje
- Krém:
- 1 šlehačka
- 1 ztužovač šlehačky
- 250 ml bílého jogurtu
- 1 vanilkový cukr
- práškový cukr dle chuti
- Navrch:
- 500 g jahod
- 2 ks cukrárenského želé Dr. Oetker zelené (extra silné na 0,5 l tekutiny)
Postup přípravy receptu
V robotu na nejvyšší otáčky ušleháme celá vejce do pěny, přidáme olej a cukr. Poté vypneme a ručně vmícháme mouku. Nalijeme na vymazaný plech a pečeme dozlatova cca 8-10 minut, dle trouby.
Na vychladnutý piškot namažeme krém, který připravíme takto: ušleháme šlehačku se ztužovačem a vanilkovým i práškovým cukrem, po ušlehání vmícháme jogurt.
Na krém rozložíme jahody nakrájené na půlky (viz foto z přípravy) a zalijeme ještě teplým (ne horkým) želé, které připravíme dle návodu na obalu. Žélé je opravdu extra silné, takže perfektně drží i když se koláč nakrájí a nechá stát. Dobrou chuť!
Poznámka
Želé nechte stékat raději po jahodě, když se lije želé na krém, tak kousíčky krému vyplavou k povrchu polevy a pak to vypadá trochu jako plíseň. Ale to jen aby to lépe vypadalo.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Vodnický koláč s jahodami
-
Jo a bodík posílám rovnou bude určitě skvělej a hlavně bylo rychle hotovo.
-
Tak koláček je už hotový jen čekám až zchladne želé, abych polila. Měli jen dortové ne to extra silné, tak uvidíme.
Dělám poloviční a s červeným želé, aby to bylo více Valentýnské
-
óóó jééé...
+10 -
Aby krém "nevyplaval", tak se želatina na moučník lije až po zatuhnutí krému. Moučník je dobré nechat pořádně vychladit a až pak poklást jahodami a zalít dortovou želatinou. Já jeden den piškot upeču, naplním, do rána nechám ztuhnout a želatinu na moučník liju až na druhý den. Krém drží, protože je ztuhlý. Dortová želatina, na rozdíl od jiných želatin, tuhne raz-dva, takže moučník můžeme okamžitě krájet a papkat.
Jinak Josefku, tyhle typy moučníků miluju. -
Josífku,vítej na topkách,krásný moučník máš jen tak dál.
+1 -
Mnoóó :) skvost..
já se dnes asi k té plotně nedostanu
-
Tohle se mi líbí
, zelené želé jsem ještě neviděla. Tyhle dobroty jsou zkrátka v této době IN. Bodík -
Hlaváčku Josefe,to velmi pěkné je
bodík si zasloužíš,to si teda piš
koláč v barvách Itálie,joooo na Topkách,tam to žije
-
Josífku, vítám tě mezi naší Topáckou rodinu, přeji ti, aby se ti tady líbilo.
Koláč je móc pěknej, já ho dělám podobně s kiwi, ale s jahůdkama teď vyzkouším už rostou a sbírám. Dávám ti 2.boda -
Jožko, vítej u nás na Topkách!! Máš to krásné, zasloužíš bodíka!!
