Šmakounovy "crinkles"

Postup přípravy

1. Rozšlehejte kakoříškový krém s cukrem. Jedno po druhém přidávejte vejce a utřete do pěny. Vmíchejte kakao a prošlehejte. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl a směs postupně přidávejte do kakové hmoty. Dobře propracujte. Těsto je měkké a lepkavé. Přikryjte folií a dejte vychladit do lednice na cca 4 hodiny.
2. Troubu předehřejte na 175°C, plechy vyložte pečicím papírem.
3. Z těsta tvarujte kuličky, trochu je splácněte a dejte ještě na chvilku do lednice.
4. Pokud chcete, poprašte moučkovým cukrem (není nezbytné).
5. Pečte v předehřáté troubě 10 minut.
6. Opravdu je nepečte déle, ztvrdly by.
7. Uchovávejte v chladu a před konzumací nechte povolit v pokojové teplotě.

   TIP Jak připravit crinkles