Vynikající roláda
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 532 kJ / 2 756 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 36,53 g |
| Tuky | 167,61 g |
| Vláknina | 11,10 g |
| Cholesterol | 1,10 g |
| Sodík | 249 mg |
| Sůl | 0,67 g |
| Sacharidy | 269,88 g |
Postup přípravy
Krok 1: V míse ušleháme žloutky s cukrem, dokud směs nezesvětlá a poté zašleháme kávu s čokoládou. V jiné míse ušleháme z bílků pevný sníh, který pomalu přidáváme k čokoládové pěně. Pečeme v předehřáté troubě 15-20 minut na 180°C.
Krok 2: Po upečení překlopíme na čistý pečící papír, který jsme pocukrovali moučkovým cukrem, starý (ten, co se pekl) sloupneme a přikryjeme vlhkou utěrkou. Necháme odpočinout 8 hodin nebo celou noc. Dáváme si pozor, aby utěrka úplně nevyschla, můžeme občas postříkat rozprašovačem naplněným vodou.
Krok 3: Smetanu svaříme, čokoládu rozlámanou na malé kousky v ní za stálého míchání rozpustíme a necháme vychladnout. Až vystydne, přelijeme do misky a ochutíme likérem nebo extraktem.
Krok 4: Dáme vychladit do lednice asi na 2 hodiny. Po vychlazení vyšleháme do pěny. Pokud chcete mít náplň "tvrdou", při šlehání přidejte ztužovač šlehačky.
Krok 5: Na připravený plát těsta rozmažeme krém a opatrně zatočíme. Můžeme si pomáhat nadzvedáváním podložky (papír). Dejte ještě zatuhnout do ledničky asi na 2 hodiny.
Zveřejněno 22. 12. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vynikající roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0yk
Moje poznámka
Vynikající roláda
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o0yk
Nejnovější recepty
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 3 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 3 hodinami
Chlebíčky z celozrnného pečiva
Přidáno před 4 hodinami
Linecká vajíčka s kuřátkem a čtyřlístkem
Přidáno před 4 hodinami
Řezy s ořechovým krémem
Přidáno před 4 hodinami
Polévka se slaninou, kysaným zelím a zelenými fazolkami
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Výborný piškotový korpus na dorty
Terinkqqq před 34 minutami
Novohospodský recept na krémovou krupicovou kaši
magdalenka před 3 hodinami
Rychlá drožďovka
magdalenka před 3 hodinami
Buchta z jednoho vejce s ořechy a kávou
danila před 4 hodinami
Bohatý salát z červené řepy
Miluska56 před 4 hodinami
Přílohový kuskus s kořenovou zeleninou
magdalenka před 4 hodinami
Citronová buchta
Rut.Ha před 5 hodinami
Farmářská zelňačka
Sahula před 5 hodinami
Pečený bůček
Bauml před 5 hodinami
Ořechovo tvarohové řezy
Erin2 před 5 hodinami
Tématické fráze:
vynikající rolady,
vynikajici rolada,
az-recepty.cz,
recept na vynikajici roladu,
vynikající hovězí roláda,
domácí roláda levná,
vynikající roláda těsto,
vynikající roláda s čokoládu,
vynikajici cokoladova rolada,
vynikající hovězí roládky,
az recepty cz,
likér tia maria levně
Suroviny:
žloutek,
cukr moučkový,
čokoláda hořká,
káva rozpustná,
smetana ke šlehání,
čokoláda bílá,
likér tia maria
Komentáře (3)
Než něco vložíte, tak mrkněte na vyhledávač. Není nezbytné zde kopírovat stejné recepty. V podstatě neupečete-neuvaříte a kradete cizím
Osobne jsem zklamana spise z lidi, kteri jen opisuji recepty, coz by az takovy problem nebyl, ale predevsim kradou fota autorum.Takze pred pristi kritikou si zamette pred svym prahem a ukazte, co umite.Proc skodolibe komentovat kvalitni recepty, kde si autor dal praci i s vkusnou prezentaci?
Všimla jsem si již několika vašich negativních komentářů u jiných receptů a tady se budete chlubit cizím peřím? Že se nestydíte.
Fotku mažu, na tu se vztahuje autorské právo.
A negativní příspěvky pište, až něco podle zdejších receptů uvaříte, děkuji.