Brokolicovo-dýňový koláč

isindy Kuchařka: isindy

Zeleninová jídla 8 názorů

Suroviny

1 listové těsto
1/2 střední dýně Hokkaido (průměr cca 15 cm)
500 g brokolice čerstvé (nebo 1 sáček mražené)
plátek másla
lžíce oleje
1 palička česneku
20 dkg sýra Nivy či jiného "modrého" sýru
1 lžička sušeného rozmarýnu nebo větvička čerstvého
možno i 1 červená cibule (není nutné)
sůl
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Dýni zbavenou jader nakrájíme na 0,5 cm plátky (Hokkaido netřeba loupat).

  2. Česnek rozebereme na jednotlivé stroužky.

  3. Čerstvou brokolici rozebereme na malé růžičky a povaříme cca 5 min v osolené vodě, mraženou dáme povolit do MWT. Na pánvi rozpustíme olej a máslo a plátky dýně restujeme z obou stran, až začnou "puchýřkovatět".

  4. Dýni vyjmeme a na pánvi opečeme stroužky česneku, příp. kolečka cibule.

  5. Nakonec přidáme okapanou brokolici, rozmarýn a společně promícháme.

  6. Na plech přeneseme vyválené listové těsto s pečicím papírem, které propícháme vidličkou.

  7. Na těsto rozložíme směs brokolice, česneku, příp. cibule a poté plátky dýně. Posypeme rozdrobenými kousky sýra a pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 30-40 min. - dokud nezačne zelenina i těsto zlátnout.

Poznámka

zdroj: http://fresh.iprima.cz, upraveno

česnek lze samozřejmě vyloupat, ale já mám ráda jeho pečenou chuť ve slupce, takže nejsem líná si pak stroužky na koláč vymáčknout :)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 148 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Brokolicovo-dýňový koláč

  • mika59 mika59

    Líbí se mi to :yes::yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    zizala: vypadá to tak:-D - ale u nás je zelenina asi častěji, Čenda neprotestuje tak jako by asi protestoval Richard:-D:-D

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Nedočetla jsem ohledně česneku, omluva :-8

    Odpovědět

  • zizala zizala

    isindy:hosta: Vy jste se dnes domluvily, že upečete každá pěkný zeleninový koláč? :-)):yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    hosta:Já mám právě ten"vláčnější"plát raději:-p:yes:

    Ivanko,koláč je krásný:-KÚplně se nabízí k zakousnutí:-*Česnek pečený ve slupce i nám doma chutná víc,než předem oloupaný:yes:

    Odpovědět

  • isindy isindy(autorka receptu)

    hosta: on není vláčný ani takto, tu zeleninu tam nedáváš mokrou...takže se krásně propeklo a bylo pevné :yes:

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    Moje taky:yes: Zkus to těsto chvíli předpéci, vyskočí i vprostřed a není pod tou zeleninou jen vláčný plát;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    :yes: Zelenina je moje. Páči sa mi to. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: dýnový koláč brokolicový koláč dýňový koláč. recept dýňový koláč brokolicovo dýnové kuličky kolac z listoveho testa dynovy dýňový koláč s nivou

Zapomněl/a jsem heslo