Delikatesní bramborový salát s červenou řepou a šalvějí
Doba přípravy: 1,5 hodiny 10 porcí Bramborová jídla 0 názorů
Suroviny
- 1 kg brambor vařených ve slupce
- 1 ks menší červená řepa
- 1 sklenice nakládané zeleniny ve sladkokyselém nálevu (do bramb.salátu)
- 1/2 konzervy sterilované kukuřice
- 1 malá konzerva sterilovaného hrášku
- 4 ks sterilovaných okurek
- 3 ks cibule středně velká
- 1 ks cibule červená
- 250 ml Majolky®
- 3 ks vejce vařená natvrdo
- 1 hrst šalvěje nakrájená najemno
- 200 g salám měkký junior(není podmínkou, dělám i bez něj)
- 1 lžička pepř mletý černý
- 1 lžička soli
Postup přípravy receptu
Řepu uvaříme asi 1 hodinu v osolené vodě v tlakovém hrnci.
Brambory vaříme také asi hodinu (nejlépe varný typ A na salát).
Smícháme ještě teplé brambory se sterilovanou zeleninou a ostatními surovinami, nakonec přidáme řepu,nakrájenou na kostičky. Dobře promísíme, okořeníme a zcela
Nakonec přidáme majolku a šalvěj.
Nakrájenou cibuli spaříme horkou vodu, aby ztratila svou ostrost. Necháme rozležet a případně dosolíme a dochutíme. Řepy by nemělo být příliš, aby svou barvou a chutí nepřehlušila ostatní ingredience.
Výborná je i vegetariánská varianta bez salámu. Tuto nevšední a skvělou kombinaci si zamilujete, nebojte se vyzkoušet nové chutě!
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Delikatesní bramborový salát s červenou řepou a šalvějí
K receptu nejsou žádné komentáře.
