Delikatesní bramborový salát s červenou řepou a šalvějí

Saláty Doba přípravy: 1,5 hodiny 0 názorů

Saláty Doba přípravy: 1,5 hodiny 0 názorů

Suroviny 10 porcí

1 kg brambor vařených ve slupce
1 ks menší červená řepa
1 sklenice nakládané zeleniny ve sladkokyselém nálevu (do bramb. salátu)
1/2 konzervy sterilované kukuřice
1 malá konzerva sterilovaného hrášku
4 ks sterilovaných okurek
3 ks cibule středně velké
1 ks cibule červená
250 ml Majolky®
3 ks vejce vařená natvrdo
1 hrst šalvěje nakrájená najemno
200 g salámu měkkého (junior - není podmínkou, dělám i bez něj)
1 lžička pepř mletý černý
1 lžička soli

Postup přípravy receptu

  1. Řepu vaříme asi 1 hodinu v osolené vodě v tlakovém hrnci.

  2. Brambory vaříme také asi hodinu (nejlépe varný typ A na salát).

  3. Smícháme ještě teplé brambory se sterilovanou zeleninou a ostatními surovinami, nakonec přidáme řepu, nakrájenou na kostičky. Dobře promísíme a okořeníme.

  4. Nakonec přidáme majolku a šalvěj.

  5. Nakrájenou cibuli spaříme horkou vodu, aby ztratila svou ostrost. Necháme rozležet a případně dosolíme a dochutíme. Řepy by nemělo být příliš, aby svou barvou a chutí nepřehlušila ostatní ingredience.

Poznámka od kuchařky

Výborná je i vegetariánská varianta bez salámu. Tuto nevšední a skvělou kombinaci si zamilujete, nebojte se vyzkoušet nové chutě!

Komentáře k receptu Delikatesní bramborový salát s červenou řepou a šalvějí

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: bramborový salát s červenou řepou salát z červené řepy bramborový salát s cervenou s repou odlehčený bramborový salát s červenou řepou salát s červenou řepou salát z červené řepy recept bramborový salát s pečenou červenou řepou šalvěj salát bramb.salát s červenou řepou recepty na delikatesní okurky vegetariánska Majolka®