Ražniči z vepřového masa
Suroviny
- vepřová kýta nebo krkovička
- anglická nebo uzená slanina
- cibule
- kolečka klobásy
- kousky papriky - někdy nedávám
- sůl
- pepř
- hořčice
- sádlo nebo olej
Postup přípravy receptu
Maso lehce naklepeme, osolíme, můžeme potřít hořčicí a nakrájíme na kousky. Trošku potírám olejem, nejlépe je nechat masko chvíli odležet.
Taktéž slaninu a klobásu nakrájíme, cibuli rozkrojíme na čtvrtiny a rozebereme.
Střídavě napichujeme na špejli, do pekáčku dáme trochu sádla nebo oleje, vložíme ražniči, přidáme trošku vody, přiklopíme a dáme do vyhřáté trouby.
Ke konci úpravy odklopíme a dopečeme, v průběhu pečení přeléváme výpekem.
Podáváme s bramborovou přílohou a zeleninou. Na talíř můžeme dát trošku hořčice a na jemná kolečka nakrájenou cibuli.
Poznámka od kuchařky
Kdo nemá hranatý pekáček, nebo chce připravovat např. v remosce, tak může všechny ingredience navléknout větší jehlou na tenký provázek a do nádoby stočit do tvaru šneka. Pak si jen jednotlivé porce ustřihneme :-)) Když mám méně času, tak vše dám do pekáčku bez navlékání, jen tak. Taky je to dobré.
Gramáže neuvádím, na jednu porci dávám zhruba 100 g masa.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Ražniči z vepřového masa
-
No dnes jsem zkusila k večeři a byla to velká dobrota.
-
Vynikající! Ač jsem kuchař - naprostý amatér, tak tenhle nedělní oběd se fakt povedl! Díky moc za super recept!
-
můžeš zkusit tento jednoduchý test...http://www.svet-potravin.cz/bmi-kalkulacka-deti.as...
-
vendel :Asi se jedná o srandu, ale moje dcera má skoro dvanáct let, 148 cm a 35 kg.. a je tak akorát.. Vepřové moc nemusí, ale ráda se dobře nají...
-
moc dobré děkuji radost mi přidala ta cibule mňamky :))
-
Musím tento recept vyskoušet, už se těším co na to bude říkat má dcera Jolanka ona totiž vepř.maso miluje a to má jen 39kg a má 9let není to moc neo málo?
-
Tak recept opsán a zítra k obědu vyzkouším...bude to určitě dobrota,už teď se mi sbíhají sliny
-
Hledala jsem recept na ražniči a tento mě zaujal nejvíc, dneska ho vyzkouším, doufám, že se mi to povede tak vkusně jako je to na obrázku
-
-
No, ta šťávička, ale holky, tak takhe asi nezhubnu, Kristova noho!!
-
Hádejte, co bude v neděli k obědu
no jasně ražničí od Merylas s oblohou.
