Květákovo-sýrová roláda bez mouky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

hosta

20 názorů

Doba přípravy 70 min

70 min (50 min příprava + 20 min tepelná úprava)

28. 6. 2015 12:07

Nutriční hodnoty

Energie	2 001 kJ / 478 kcal
Bílkoviny	49,43 g
Tuky	28,31 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	386 mg
Sodík	1,23 g
Sůl	2,96 g
Sacharidy	6,45 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Květák, rozebraný na malé růžičky, povařte asi 5 minut v osolené vodě. Můžete jej i předem rozdrtit v robotu, případně po uvaření rozmačkat vidličkou. Přelijte přes cedník, nechte důkladně okapat a ještě papírovými utěrkami vymačkejte přebytečnou vodu tak, aby vznikla polosuchá drť.
Přidejte do ní nastrouhanou mozarellu, vajíčko, oregano, podle chuti osolte a rozprostřete a umačkejte na plech vyložený papírem do tvaru obdélníku. Pečte asi 10 minut v troubě, vyhřáté na 200 st.
Až začnou zlátnout okraje, vyndejte z trouby, sejměte i s papírem z plechu a nechte vychladnout. Potom lžící rozetřete rajčata, lehce oslazená a okořeněná oreganem, moc nesolte, sýry jsou slané dost. Na rajčata dejte směs pokrájené šunky a plátkového sýru a zabalte pomocí papíru, na kterém leží, do tvaru rolády.
Povrch posypte hrstí strouhaného parmezánu, pokud jej momentálně nemáte, poslouží i jiný sýr. Pečte ještě tak 10-15 minut, až se sýr rozpustí.

Poznámka autorky receptu

Zdroj - nějaký fittblog na internetu, upraveno

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (248x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Květákovo - sýrové placky s petrželkou a muškátovou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mirca75 30 min

Květákovo-kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 50 min

Květákovo-brokolicové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jurgen.k 90 min

Načíst další

Komentáře

jahoda

1. 3. 2017 12:22

Já jsem si to zjednodušila: nic jsem nevysoušela, ale smíchala vše dohromady, rajčata jsem vypustila, ale přidala jsem mražený hrášek a kukuřici, na kostičky čerstvou papriku a pekla vše v zapékací misce. Dala jsem 2 vejce. Odpadla mi starost s motáním rolády, barevně krásné a chutnalo to také skvěle. Doporučuji
Fotku nepřidávám, jelikož to k roládě mělo daleko

kustka

7. 3. 2016 08:22

Vypadá to skvěle-líbí se mi,že tam není mouka.Ukládám.

Dashakal

9. 9. 2015 02:08

Roladu jsem uz delala 4x je perfektni, akorat kvetak vubec nevarim, ale rozdrtim syrovy v procesoru a nemusim nic vysouset je to rychlejsi a postupuji stejne jako by byl vereny. Tim, ze se to pak 2x pece to dokonale zmekne.

JanaDorazinova

8. 7. 2015 12:08

hosta: díky

hosta

7. 7. 2015 23:47

Jana Remkova: drží to bez problémů, důležité je tu povařenou drť důkladně vysušit. Roluje se to jako klasická roláda, z té delší strany Jedno vajíčko stačí, drží to i ten sýr

JanaDorazinova

7. 7. 2015 22:47

Hmm, tak to teda musím vyzkoušet. Snad se mi podaří, jako tobě. Opravdu stačí 1 vajíčko?? Drží to? Na obrázku to vypadá, že to drží dobře A ještě se zeptám. Rolovala jsi to z té delší, nebo z té kratší strany??

Joskob

7. 7. 2015 14:04

hosta

7. 7. 2015 00:42

aaura: mám vyzkoušeno, chutná stejně dobře, jako teplá

aaura

6. 7. 2015 21:34

to je super recept....máte vyzkoušeno, jak chutná studená?

zuzun

2. 7. 2015 21:06

Hosta: dekuju za detaily, to bude bomba!

hosta

30. 6. 2015 13:43

cecilka: to jsem ráda, že chutnalo - jsi šikulka

cecilka

30. 6. 2015 13:39

Dana61: A aj skvelo chutí.
Hosta: uľahčila som si robotu tak, že uvarený a vidličkou rozmačkaný karfiol som dala odkvapkať do sitka, potom som ho dala do gázy a "sušila" podobne, ako keď robím domáci syr. A roláda bola skvelá