Čokoládové brownies s kousky čokolády

Name: Čokoládové brownies s kousky čokolády
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 24 kusů
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 hrnek másla (227 g); 2 hrnky krupicového cukru (400 g); 4 vejce; 1,25 hrnku kakaového prášku (160 g); 1 lžička soli; 1 lžička prášku do pečiva; 1 lžíce vanilkového extraktu; 1,5 hrnku hladké mouky (190 g); 200 g hořké čokolády (nakrájené na kousky); 100 g mléčné čokolády (nakrájené na kousky)

Patříte mezi milovníky čokolády? Vyzkoušejte tento recept na brownies - řezy plné čokolády a kakaa. Správně upečené brownies je na povrchu křupavé a uprostřed ještě mírně tekuté. Tento dezert si vás určitě získá.

Hodnocení receptu je 4,5 (20×)

chute-sveta.cz

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	30 210 kJ / 7 221 kcal
Bílkoviny	95,60 g
Tuky	328,74 g
Vláknina	26,25 g
Cholesterol	1,67 g
Sodík	3,75 g
Sůl	9,36 g
Sacharidy	956,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech na pečení, velikosti 24 x 31 cm, vyložíme pečicím papírem, a to tak, aby pečicí papír sahal přes okraj. Krok 2: V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit. Krok 3: Směs másla nalijeme do velké mísy nebo kuchyňského robotu. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl, vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme. Krok 4: Prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s krájenou čokoládou. Řádně promícháme. Krok 5: Těsto nalijeme, resp. rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu. Krok 6: Pečeme 30 minut - pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu pravou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený. Krok 7: Před podáváním a krájením necháme vychladnout.

Troubu předehřejeme na 180 °C. Hluboký plech na pečení, velikosti 24 x 31 cm, vyložíme pečicím papírem, a to tak, aby pečicí papír sahal přes okraj.
V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit.

Co s kroutícím se papírem na pečení
Směs másla nalijeme do velké mísy nebo kuchyňského robotu. Vmícháme kakaový prášek, vejce, sůl, vanilkový extrakt. Řádně promícháme a vyšleháme.
Prášek do pečiva smícháme s moukou a postupně přidáme do směsi společně s krájenou čokoládou. Řádně promícháme.
Těsto nalijeme, resp. rozetřeme (směs bude tuhá, hutná, lepkavá) do připraveného plechu.
Pečeme 30 minut - pozor, abychom brownies nepekli moc dlouho a nevysušili je! Bude se zdát, že těsto není dostatečně upečené, ale po vychlazení získá tu pravou konzistenci. Okraje budou hotové, ale prostředek se bude zdát lehce nedopečený.
Před podáváním a krájením necháme vychladnout.

TIP: Recept na fazolové brownies

Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 8. 2015

Poznámka autorky chute-sveta.cz

Mé další recepty najdete na http://www.chute-sveta.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (150× přidáno)

Označit jako uvařené (10× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (20 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkGL

Čokoládové Brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka

Čokoládové muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Vareniste.cz 45 min

Čokoládové brownies s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 30 min

Raw čokoládové brownies s mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 50 min

Čokoládové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

poslirecept 50 min

Muffiny s kousky čokolády Videorecept

Muffiny s kousky čokolády

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Terryemi 35 min

Zobrazit více

Klasický hamburger Videorecept

Klasický hamburger

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 35 min

Americké čokoládové cookies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

chute-sveta.cz 50 min

Řecká musaka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

chute-sveta.cz 170 min

Špenátový quiche

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

chute-sveta.cz 40 min

Domácí vánočka Videorecept

Domácí vánočka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 180 min

Nepečený citrónový cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

chute-sveta.cz 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Americká kuchyně
Pečení
Běžný den
Sváteční recepty
Snadné recepty
Hrníčkové recepty
Sladké chutě
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Čokoládové brownies s kousky čokolády

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vkGL

Náhodný recept

Černá buchta s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++ 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bramborové vafle Videorecept

Bramborové vafle

Přidáno před 11 hodinami

Kedlubnová polévka

Přidáno před 21 hodinami

Horký zeleninový salát

Přidáno před 23 hodinami

Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky

Přidáno 16. 5. 2025 11:01

Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem

Přidáno 15. 5. 2025 10:13

Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem

Přidáno 15. 5. 2025 08:55

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Lucieenka 13. 9. 2023 15:09

Váš recept pro mě geniální, brownies skvělý .🤤 Celý dům vonní po čokoládě.👍

gustavo.woltmann 23. 10. 2020 21:33

Spousty lidí by na tento recept řeklo: Tyjo, tolik čokolády..jen to vidím tak mi brní zuby. Já jsem ovšem milovník čokolády a musím říct, že tento recept je pro mě výhra v loterii. Dokonalost, mám takový pocit, že opravdu hodně naberu

Gustavo Woltmann

chute-sveta.cz 3. 9. 2015 17:29

janatka:moc děkuji!

janatka 25. 8. 2015 16:06

Já se synátorem to milujeme,proto jsem musela vyzkoušet.Nějak jsme neodolali a zakrojili ještě teplé.Měla jsem 74% čokoládu a jednu mléčnou bohužel už s mentolovou příchutí.Musím říct,že to bylo vynikající.Píšeš v bodu (3- V menším hrnci na nižším stupni rozpustíme máslo, vmícháme cukr a za stálého míchání vaříme asi 1 až 2 minuty. Směs se nesmí vařit!).já to tedy nechala spíše pomalu rozpustit asi 5 minut.Už je upečeno teprve 2 hodiny a už je polovina snědená i sousedé ochutnali!!