Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 809 kJ / 2 584 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 60,28 g |
| Tuky | 80,82 g |
| Vláknina | 25,60 g |
| Cholesterol | 578 mg |
| Sodík | 448 mg |
| Sůl | 1,63 g |
| Sacharidy | 391,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 2: Plech vyložíme pečicím papírem.
Krok 3: Do mísy nastrouháme dýni, přidáme cukr, vejce, zakysanou smetanu, mléko, karob, obě mouky a prášek do pečiva.
Krok 4: Důkladně promícháme a nalijeme na plech. Urovnáme, aby bylo těsto rovnoměrně rozprostřené a dáme péct.
Krok 5: Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Asi po 10 minutách, kdy se povrch těsta zatáhne, vyndáme buchtu z trouby a rychle na ni rozložíme plátky jablek vedle sebe, pečeme dalších cca 25 minut.
Krok 6: V polovině druhé fáze pečení přepneme troubu na horní ohřev.
Když jsou jablka opečená a buchta se po vpíchnutí špejlí nelepí, vyndáme ji z trouby. Krok 7: Do kastrůlku vložím krupicový cukr, lžíci vody a vaříme, dokud nezačne karamel zlátnout. Krok 8: Poté odstavíme a necháme chvíli odležet, asi minutu, než se karamel „ustálí“ a nebude bublat. Krok 9: Poté buchtu posypeme rovnoměrně ořechy a pocákáme karamelem.
Když jsou jablka opečená a buchta se po vpíchnutí špejlí nelepí, vyndáme ji z trouby. Krok 7: Do kastrůlku vložím krupicový cukr, lžíci vody a vaříme, dokud nezačne karamel zlátnout. Krok 8: Poté odstavíme a necháme chvíli odležet, asi minutu, než se karamel „ustálí“ a nebude bublat. Krok 9: Poté buchtu posypeme rovnoměrně ořechy a pocákáme karamelem.
Zveřejněno 30. 8. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Dýňová buchta s jablky a karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPJm
Moje poznámka
Dýňová buchta s jablky a karamelem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/pPJm
Nejnovější recepty
Plněná vejce s uzeným lososem
Přidáno před 27 minutami
Smažené topinky s mletým masem
Přidáno před 1 hodinou
Sváteční svíčková na smetaně podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 5 hodinami
Pagáčky z cottage sýra
Přidáno před 5 hodinami
Bábovka Mašinka
Přidáno před 5 hodinami
Domácí jerky tyčinky
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Česnekovo-sýrová pomazánka
Petulice před 4 minutami
Babiččiny kynuté buchty
Bubu1 před 23 minutami
Karbanátky
LordSeth před 45 minutami
Kotlet cibulář v cibulové omáčce
zvon23 před 55 minutami
Zapečená vinná klobása pod bramborami
sab.pol@ před 56 minutami
Veky na chlebíčky originál
brtna před 1 hodinou
Nivové šneky
brtna před 1 hodinou
Těsto téměř na cokoliv ze tří surovin
brtna před 1 hodinou
Sýrové šneky od Čiriny
brtna před 1 hodinou
Vaječná pomazánka
Ivyjg před 1 hodinou
Tématické fráze:
dynova buchta,
dýňová buchta s ořechy,
bezlepková dýňová buchta,
dýňová buchta se zakysanou smetanou,
dynova buchta recept,
recept dýňová buchta,
dýnová buchta bezlepkové,
dýňová buchta s mandlemi,
ořechová buchta s karamelem,
dýňová buchta špagetová,
dyńová bezlepková buchta,
karamelové buchta,
recepty dyňova buchta,
recept dýňovou na buchtu,
dýňová bezlepková buchta,
dynová buchta recepty,
dynova buchty bezlepkové recepty,
dynova buchta zakysanou smetanou,
dyňová buchta s ovocem,
dýnová bábovka s jablky
Suroviny:
dýně,
cukr třtinový,
vejce,
smetana zakysaná,
mléko,
mouka celozrnná,
mouka hladká,
prášek do pečiva,
skořice,
kakao,
olej,
jablko,
cukr krystal,
ořechy
Komentáře (1)